Kekhasan Masakan Nusantara: Berempah, Bergizi, dan Berasa

4.   Membangun industri makanan tradisional
Kita dapat memberikan bimbingan dan pembinaan kepada industri makanan tradisional agar dapat dikembangkan secara lebih profesional.

5.   Berpartisipasi dalam festival kuliner
Kita dapat berpartisipasi dalam festival kuliner makanan tradisional untuk memperkaya referensi masakan Nusantara.

6.   Menghargai perbedaan
Kita dapat menghargai perbedaan cita rasa dan corak makanan dari berbagai daerah di Indonesia.

 7.   Tidak boleh mencela makanan daerah lain
Seburuk-buruknya makanan khas suatu daerah  sehingga kita tidak berani mencicipinya atau karena ketidakcocokan, kita tidak boleh mencela makanan daerah lain.

Kita tidak boleh membeda-bedakan makanan satu dengan yang lain. Kita mesti mengembangkan prinsip bahwa makanan tradisional Indonesia memiliki nilai budaya yang tinggi karena menceritakan sejarah, identitas, dan budaya dari suatu daerah.

Penutup

Di mana saja kita berada, kita selalu merindukan makanan khas nusantara bahkan yang khusus dari daerah kita masing-masing. Karena itu merupakan tugas kita semua untuk menjaga dan melestarikan masakan khas nusantara yang memiliki banyak rempah, bergizi tinggi dan memiliki cita rasa khas.

Atambua: 02.12.2024