Selain sedap bila disantap, alpukat juga kaya kandungan gizi yang bisa melengkapi karbohidrat yang ada pada nasi putih. Kandungan gizi pada alpukat seperti asam folat, kalium, zat besi, vitamin C, vitamin B6, Vitamin E dan vitamin K yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh manusia.
Bagi para penderita asam lambung, alpukat merupakan buah untuk asam lambung yang baik, karena alpukat memiliki kadar asam yang rendah.
Mengonsumsi alpukat dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan lain dan membantu mengelola kadar kolesterol HDL dan LDL. Dan vitamin E yang ada pada alpukat yang sifatnya anti inflamasi juga menjadikan alpukat sebagai buah yang mampu mengatasi asam urat. Dengan demikian, alpukat aman untuk dikonsumisi para penderita asam urat.
Pantangan dan Larangan
Meskipun alpukat itu sangat kaya dengan kandungan gizi yang berguna bagi manusia, namun perlu juga diingat bahwa tidak semua makanan bisa dicampurkan atau dapat dimakan bersama yang lain.
Sebab bisa saja tidak mempunyai faedah, bisa mengurangi nilai gizinya, atau bahkan menjadi racun bagi yang lain. Untuk itu kita dianjurkan untuk memilih kolaborasi bahan makanan yang saling mendukung untuk kesehatan, dan menghindari percampuran bahan makanan dan buah yang bisa merugikan kesehatan tubuh kita.
Seperti dikutip dari Antara, tidak disarankan mengkonsumsi alpukat dengan dicampur susu kental manis. Sebab kandungan gula yang ada pada susu kental manis bisa berbahaya bagi kesehatan tubuh kita. Jika susu kental manis dicampur dengan alpukat, maka bisa menyebabkan gula darah menjadi naik. Untuk itu, tidak disarankan atau dengan kata lain, dilarang meminum jus alpukat dengan campuran susu kental manis!Â
Selain itu perlu diingat bahwa alpukat mengandung lemak sehat yang bermanfaat bagi tubuh, seperti lemak tak jenuh tunggal. Namun, mengonsumsi alpukat secara berlebihan dapat meningkatkan kandungan lemak jenuh yang juga terkandung di dalamnya sehingga tidak baik untuk dikonsumsi secara berlebihan pada penderita penyakit jantung.
Kesimpulan
Serat dalam alpukat dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan. Kesimpulannya, makan buah alpukat setiap hari memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita, seperti menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan melawan peradangan.
Ternyata makan alpukat dicampur nasi putih sangat bermanfaat bagi kesehatan. Selain mengenyangkan tetapi juga bernilai gizi yang tinggi. Kami tetap sehat, kuat, dan bahkan berprestasi hingga kini. Itulah manfaat jangka panjang yang kami alami sebagai anak asrama Santo Paulus Ruteng kala itu. Hasilnya tetap terasa hingga kini yaitu bahwa penulis makin suka dan bahkan doyan makan alpukat.Â
Untuk itu, mari kita melakukan upaya-upaya untuk ikut mengembangkan dan melestarikan alpukat lokal, dan mengajak masyarakat untuk mengonsumsi alpukat demi kesehatan tubuhnya.
Mari kita galakkan "Gerakan Makan Alpukat setiap hari 1 buah untuk kesehatan tubuh kita!"
