Mengonsumsi rempah-rempah sudah lama dipercaya dapat menurunkan risiko berbagai penyakit. Rempah-rempah kaya akan phytochemical, zat kimia alami yang membantu melindungi sel tubuh dan melawan peradangan.Â
Mari kita kenali lebih dekat beberapa jenis rempah populer dan manfaat rempah rempah bagi kesehatan kita!
1. Kayu Manis untuk Pengendali Gula Darah
Kayu manis, atau cinnamon, dikenal mampu mengendalikan gula darah. Cinnamaldehyde, senyawa dalam kayu manis, berperan penting dalam proses ini.Â
Rempah ini bekerja dengan memperlambat pencernaan karbohidrat dan meningkatkan sensitivitas insulin. Bagi yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, menambahkan kayu manis ke dalam diet harian bisa menjadi pilihan yang baik.
2. Manfaat Kunyit untuk Melawan Peradangan
Kunyit merupakan rempah yang sudah lama digunakan dalam berbagai masakan. Kurkumin, komponen utama kunyit, memiliki efek antiradang yang sangat kuat.Â
Bahkan, kurkumin dipercaya bisa seefektif beberapa obat antiradang. Mengonsumsi kunyit secara rutin dapat membantu mencegah penyakit kronis yang disebabkan oleh peradangan.
3. Bawang Putih untuk Meredakan Pilek
Bawang putih tak hanya membuat masakan lebih lezat, tapi juga bisa meredakan gejala pilek. Selain itu, bawang putih membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga lebih mudah melawan infeksi.Â
Rempah ini juga bermanfaat untuk kesehatan jantung dengan kemampuannya menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
4. Pala untuk Melawan Zat Berbahaya
Pala, rempah asli Indonesia, kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak sel tubuh dan menyebabkan penyakit serius seperti kanker dan penyakit jantung.Â
Menambahkan pala ke dalam masakan bisa membantu tubuh melawan efek buruk radikal bebas.
5. Jahe sebagai Pereda Mual
