Penutup
Pada akhirnya, menurut saya pribadi Klinik Kopi menawarkan suasana ngopi yang berbeda dari berbagai kedai kopi yang sudah kita kenal sebelumnya. Konsep ngopi tanpa gula yang diusungnya jelas membutuhkan keberanian dan idealisme tersendiri. Terlebih banyak orang yang sudah kadung nyaman akan sajian kopi manis dengan gula ataupun susu.
Dengan harga 20 ribu rupiah per gelasnya, harga tersebut sangat worth jika dibandingkan dengan berbagai pengalaman dan pengetahuan yang kita dapat di tempat tersebut.
Selain itu, suguhan edukasi didalamnya yang disampaikan oleh mas Pepeng lewat obrolan ringan mulai dari pengetahuan seputar kopi, manajemen warung kopi, passion dan motivasi bisnis jelas tidak akan ditemukan pada kedai kopi manapun. Dan percayalah, konsep ngobrol dengan barista tidak akan pernah bisa ditemukan di ibukota yang pelanggannya menuntut kecepatan sajian bahkan cenderung tidak sabaran.
Dan bagi teman-teman Kompasianer penikmat kopi yang belum pernah mendengar tempat ini atau sudah pernah mendengar tapi belum sempat berkunjung, saya menyarankan agar segera "berobat" di klinik tersebut. Dijamin akan ketagihan ngopi disitu sambil merasakan angin sepoi-sepoi dibawah rindangnya pohon bambu.
Saya sendiri pun akan kembali kesana jika memiliki kesempatan lagi untuk mengunjungi Yogya.
Salam penikmat kopi Indonesia. Salam Kompasiana
Klinik Kopi
Jalan Kaliurang KM. 7.8, Gang Bima, Sinduharjo, Ngaglik,
Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55581
