Hidangan Korea Selatan yang Pas untuk Berbuka Puasa di Saat Pandemi

Kalian cukup menyiapkan nori, timun, wortel, nasi, dan topping seperti daging dan sosis (disesuaikan dengan selera). Dengan bahan yang sederhana ini, kalian bisa membuat banyak varian Kimbab untuk dimakan bersama-sama saat berbuka puasa. 

Cara membuatnya yang cukup praktis, membuat Kimbab juga bisa menjadi hidangan sahur. Dan pastinya, kandungan protein dari daging, vitamin dari sayur, serta karbohidrat dari nasi didalamnya bisa menambah energi kamu dalam menjalankan ibadah puasa.  

3. Japchae

Japchae adalah salah satu hidangan pas untuk berbuka puasa. Foto: My Korean Kitchen

Dari tampilan visualnya mirip bihun Indonesia, bukan? Meskipun visualnya sama, namun bahan membuatnya berbeda. Bihun notabennya terbuat dari tepung beras sedangkan Japchae terbuat dari ubi jalar. 

Menurut saya, rasanya hampir sama seperti bihun hanya saja lebih manis dan berteksur lebh tebal. Japchae bisa kalian mudah temukan di supermarket terdekat dan juga bisa kalian makan dengan lauk yang ada di rumah. Kalau boleh saran sih, dimakan bareng ayam goreng dan sambal biar makan jauh lebih nikmath.

4. Budae Jiggae

Budae Jiggae adalah salah satu hidangan pas untuk berbuka puasa. Foto: My Korean Kitchen

Buat kalian yang bosan dengan makanan goreng-gorengan pas bukber, makanan rebus-rebusan bisa menjadi pengganti yang  tepat. Seperti hidangan hot pot legendaris Korea Selatan, Budae Jiggae yang bisa kalian bikin sendiri di rumah.  Bahan-bahannya cukup sederhana dan bisa kalian temui di supermarket terdekat seperti mie, sosis, keju, sayur, telur, dan jamur inoki. 

Untuk kuahnya, kalian bisa memakai kimchi basah yang bisa kalian beli di supermarket atau marketplace. Cara makannya yang seru membuat suasana bukber kamu di rumah bersama teman dan keluarga menjadi lebih hangat dan menyenangkan.  

5. Patbingsu