[caption id="attachment_360730" align="aligncenter" width="518" caption="kamar hotel Santika Premier Jakarta (dok.yayat)"][/caption]
Jakarta adalah kota besar dengan fasilitas yang lengkap. Transportasi, mall, gedung perkantoran, hotel banyak terdapat di sini. Selalu aja ada gedung baru di Jakarta setiap bulan. Jakarta memang tumbuh sangat cepat. Bisnis berkembang cepat di sini. Salah satu fasilitas bisnis yang harus ada di kota besar adalah hotel. Hotel di dunia bisnis tidak hanya jadi sarana menginap saja tapi juga sebagai tempat meeting bahkan tempat resepsi perkawinan.
Hotel Santika Premiere yang terletak di jalan KS Tubun Jakarta, mengundang kami para kompasianer untuk berbincang-bincang agar kami tau lebih jauh tentang hotel yang menempatkan diri sebagai hotel bisnis ini. Hotel Santika Premiere adalah hotel bintang 4 yang ada di bawah grup Kompas Gramedia. Hotel ini berciri khas Indonesia sesuai dengan motto hotel ini yaitu touch of Indonesia.
[caption id="attachment_360731" align="aligncenter" width="512" caption="ruang tamu (dok.yayat)"]
Hotel Santika Premiere memenuhi kriteria sebagai hotel bisnis karena letaknya strategis dan dekat dengan pusat bisnis. Hotel Santika Premiere berjarak 45 menit dari Bandara Soekarno Hatta, 20 menit dari Gambir dan sekitar 10 menit dari halte Busway Slipi. Untuk tamu yang hobi belanja, hotel ini berjarak 15 menit dari pusat perbelanjaan terbesar di Asia Tenggara, yaitu pasar Tanah Abang dan 15 menit berjarak dari mal Grand Indonesia. Strategis banget kan.
Kamar dan Fasilitas Hotel
Bapak Agustinus Agung Pramudito selaku Director of sales Hotel Santika Premiere menjelaskan bahwa Hotel Santika Premiere mempunyai 275 kamar dengan 3 buah restoran yaitu The Harmony Lounge, The Harmony Restaurant dan Yan Pallace (Chinese Restaurant). Type kamar terendah di hotel ini adalah type Deluxe dengan kisaran harga 2 jutaan per malam. Lalu di atasnya adalah type club premiere, deluxe suite, executive suite, premier suite dan presidential suite.
[caption id="attachment_360732" align="aligncenter" width="512" caption="Room hotel Santika Premiere (dok.yayat)"]
Layaknya hotel bintang 4, Hotel Santika Premiere mempunyai fasilitas yang terbilang lengkap. Ada ruang pertemuan, business centre, kolam renang dan health club, children playground, the club premier lounge, area parkir gratis dan free wifi serta shopping arcade dan travel agent. Jadi kalo Anda merasa gerah karena udara Jakarta yang panas, Anda bisa nyemplung ke kolam renang yang ada di depan The Harmony Restaurant.
Ada beberapa ruang fasilitas untuk meeting di Hotel Santika Premiere yaitu Seruni room, cempaka dan kenanga dan Mawar. Meeting room bisa menampung sampai 450 orang dan jika digunakan untuk weeding party atau birthday party bisa menampung untuk 1000 oorang standing. Selain itu ada ruang meeting yang lebih kecil yaitu VIP room dan The Club Premiere Board room. Oh ya ada Balai Agung Betawi juga di ground floor.
[caption id="attachment_360733" align="aligncenter" width="512" caption="Presidential suite (dok.yayat)"]
Saya pernah membaca sebuah hotel yang di complain abis oleh masyarakat sekitarnya karena membuang limbah hotel sembarangan. Bagaimana dengan hotel Santika Premiere? Hotel Santika Premiere sangat memperhatikan lingkungan makanya limbah hotel tidak dibuang begitu saja. Misalnya air bekas mandi diolah lagi untuk menyiram tanaman dan flush toilet. Air yang digunakan untuk keperluan hotel (misalnya untuk mandi) berasal dari air PAM dan bukan air tanah. Jadi aman dari complain.
Karena mengedepankan rasa Indonesia maka ciri khas Indonesia ada di setiap bagian hotel. Pilar hotel bermotif batik, ada lukisan khas Indonesia di setiap kamar. Bellboy nya berbaju ala Betawi. Lalu di restoran hotel juga banyak menu Indonesia. Bahkan sayuran yang digunakan lebih banyak berasal dari sayuran lokal. Walaupun sayurannya dari sayuran lokal tetep aja citarasanya Internasional, maknyusss punya.
[caption id="attachment_360734" align="aligncenter" width="512" caption="The Premiere Club Lounge (dok.yayat)"]
Market Hotel Santika Premiere adalah dari corporate 30%, MICE 30%, Government 30% dan sisanya FIT. Nggak sah rasanya kalo berbincang soal fasilitas hotel tapi tidak melihat langsung kondisi fasilitas tersebut. Selepas acara bincang-bincang, kami dibawa berkeliling melihat kamar-kamar yang ada di hotel ini. Secara keseluruhan desain kamar-kamar di Hotel Santika Premier adalah minimalis tapi elegan.
Setiap kamar mempunyai AC, kamar mandi dan perlengkapannya, TV layar datar, WIFI, sofa serta fasilitas membuat teh atau kopi. Ruang kamar luas dan nyaman. Di kamar Premiere Suite yang hanya satu di hotel ini ada tambahan kitchen dan meja makan di kamarnya. Jadi udah kayak rumah sendiri aja. Tamu di kamar Premiere Suite mendapat exclusive buffet buat dua orang di The Club Premiere Lounge. Juga bisa memakai business center untuk meeting selama dua jam secara gratis.
[caption id="attachment_360735" align="aligncenter" width="512" caption="Tempat tidur di Presidential Suite (dok.yayat)"]
Untuk kamar Deluxe suite ada dua jenis yaitu deluxe suite with queen bed atau deluxe suite twin bed. Tak ada kitchen di kamar jenis ini. Tersedia 1 deluxe suite room yang connecting dengan deluxe room. Oh iya di tiap lantai memang ada 1 room yang connecting dengan room lainnya. Tamu di kamar deluxe suite juga bisa breakfast di The Club Premiere Lounge dan juga bisa memakai business centre untuk meeting. Di bawah deluxe suite ada deluxe room. Ini adalah kamar yang typenya paling rendah di hotel ini
Yang paling mengagumkan adalah Presidential suite. Kamar ini luar biasa luas dan terdiri dari dua lantai. Lantai pertama ada tempat tidur, ruang tamu, ruang makan dan kamar mandi. Lalu naik ke lantai kedua ada kamar tidur, ruang tamu dan satu ruangan luas untuk sekedar lesehan. Total Presidential Suite bisa memuat 10 orang. 10 orang ini bisa koprol di dalam kamar saking luasnya ini kamar. Mantap banget deh. Berapa harga per malamnya? Sepuluh juta saja pemirsa.
[caption id="attachment_360736" align="aligncenter" width="512" caption="Ruang tamu di Presidential suite, dilihat dari lantai 2 (dok.yayat)"]
The Harmony Restaurant
Kelar mengunjungi kamar-kamar yang mengagumkan di hotel Santika Premiere, kami lalu menuju The Harmony Restaurant yang merupakan restoran utama di hotel ini. Karena mengedepankan rasa Indonesia maka sebagian menu di restoran ini adalah menu Indonesia. Masakan Indonesia di taruh di dalam wadah yang sangat Indonesia, yaitu gentong. Ada banyak makanan khas Indonesia di sini contohnya gudeg, ayam suir, garang asam ikan, teri bunga papaya, ikan kuning dan lain-lain. Juga ada bermacam-macam sambal contohnya sambal mangga, sambal tuna, sambal terasi dan lain lain.
Selain menu Indonesia, interior dan pernak-pernik nya pun khas Indonesia. Ada onthel dan patung wanita jawa di restoran ini. Cheff Sukamto yang menemani kami meng-explore The Harmony Restaurant mengatakan meski restoran ini bercita rasa Indonesia tapi ada masakan-masakan mancanegara juga. Contohnya menu barbeque ada di Asian corner dan menu pasta ada di European corner. Hampir semua bahan-bahan makanan ini berasal dari bahan lokal dan kondisinya fresh.
[caption id="attachment_360737" align="aligncenter" width="512" caption="Aneka manisan (dok.yayat)"]
Di bagian mie tarik cheff nya membuat mie nya saat ada pesanan, jadi mie nya benar-benar fresh. Sang cheff membuat mie nya langsung di depan pemesan. Merupakan atraksi yang menarik melihat sang cheff terampil membuat mie. Selain menu utama, ada juga menu pembuka dan desert. Menu pembuka dan dessert ini ada di area tersendiri. Oh ya saking Indonesianya di restoran ini juga tersedia jamu segar khas mbok jamu gendongan.
Rasa makanan di restoran ini memuaskan. Saya suka dengan garang asem ikan yang segar banget rasanya. Gudegnya juga punya rasa manis dan gurih yang pas. Lalu salad buah nya segar sekali, pas dimakan setelah kita menyantap menu-menu “berat”. Sayang saya nggak mampu mencoba seluruh menu di sini, perut saya kecil sih ukurannya. Padahal saya udah mencoba menu-menu ini dalam porsi yang sangat sedikit hiks.
[caption id="attachment_360738" align="aligncenter" width="512" caption="Tempat masakan myang sangat Indonesia (dok.yayat)"]
Menu di restoran ini bisa berbeda saat breakfast, lunch dan dinner. Tapi memang ada beberapa menu yang bisa terhidang saat lunch dan dinner. Lalu setiap hari menunya juga berbeda. Tapi untuk nasi merah, gudeg, soto ayam dan pecel selalu terhidang setiap hari. Secara total dalam satu hari restoran ini bisa menghidangkan 120 an menu. Banyak banget kan.
[caption id="attachment_360739" align="aligncenter" width="512" caption="Dessert (dok.yayat)"]
Hotel Santika Premier dan Agen Pariwisata
Persaingan dalam bisnis pariwisata luar biasa ketatnya. Hotel dan tiket memegang peranan penting dalam sebuah bisnis pariwisata. Era internet yang sedemikian maju membuat para pebisnis lari ke cara online. Sekali klik maka kita akan dapat apa yang kita mau. Booking online begitu menjamur di pasar internet Indonesia, tak terkecuali booking online untuk hotel semacam Agoda, booking.com dan lain-lain.
Maju pesatnya booking online membuat agen pariwisata konvesional ketar-ketir. Agen pariwisata ini harus bersaing ketat dengan media booking online. Dalam soal hotel, banyak hotel yang memberi harga special di booking online dan sering membuka harga promo. Otomatis banyak customer lebih memilih untuk bertransaksi lewat booking online ketimbang agen pariwisata konvesional.
[caption id="attachment_360740" align="aligncenter" width="512" caption="Jamu segar (dok.yayat)"]
Bagaimana dengan Hotel Santika Premiere Jakarta? Syukurlah Hotel Santika Premiere membuka kerjasama luas dengan agen pariwisata. Hotel Santika menyadari bahwa ia tak bisa berkembang tanpa bantuan pihak lain. Saat saya berbincang banyak dengan pak Agus Pramudito dan pak Adrian selaku Sales Executive untuk travel agent, saya tau bahwa hubungan antara Hotel Santika Premiere dan agen perjalanan adalah sebuah hubungan yang simbiosis mutualisme, saling menguntungkan.
Hotel Santika Premiere selalu membantu agen perjalanan wisata agar agen pariwisata dapat bersaing dengan booking online. Ada harga special dan term of payment yang cukup bisa membuat para agen pariwisata bernafas lega. Agen pariwisata bisa berkembang, hotel Santika Premiere dapat banyak penjualan, happy ending buat semua. Jadi.. selamat menginap di Hotel Santika Premier dan rasakan kepuasan di sana.
[caption id="attachment_360741" align="aligncenter" width="512" caption="Jawa banget (dok.yayat)"]
[caption id="attachment_360742" align="aligncenter" width="512" caption="Garang asem ikan yang segar (dok.yayat)"]
[caption id="attachment_360743" align="aligncenter" width="512" caption="Chef sedang membuat mie (dok.yayat)"]
[caption id="attachment_360744" align="aligncenter" width="512" caption="The Harmony Restaurant (dok.yayat)"]
[caption id="attachment_360745" align="aligncenter" width="512" caption="Kolam renang dilihat dari kamar hotel (dok.yayat)"]
[caption id="attachment_360746" align="aligncenter" width="512" caption="Hmmm yummyyyyy (dok.yayat)"]
