Peran Akademi dalam Pentahelix untuk Perkembangan Budaya Hotel

Sabtu, 29 Oktober 2022 telah diadakan event Webinar Internasional Nearside 2.0 series 3. Nearside 2.0 ini diadakan oleh Hima prodi Manajemen Perhotelan, Universitas Airlangga. Event ini diadakan untuk mengenalkan konsep Pentahelix kepada partisipan dan memperkenalkan budaya dan hotel yang ada di Jawa Timur.

Nearside series 3 ini berfokus kepada peran Akademisi dalam konsep Pentahelix. Acara dibuka oleh MC pukul 9, dan dalam event kali ini ada 3 Speaker yang expert pada bidangnya Akademisi. Pembicara pertama ialah dosen Manajemen Perhotelan, Universitas Airlangga Ibu Umi Farichah Bascha S.E., M.M. Narasumber pertama membahas peran mahasiswa dalam peran Pentahelix. Mahasiswa dalam konsep Pentahelix memiliki peran untuk menjadi aktor atau penghubung antara budaya lokal dengan seluruh manusia di dunia. 

Sesi berikutnya diisi oleh Chef hotel bintang 5 di Surabaya Bapak Endra Yudah S Dip.Hotel. Sebelum narasumber sharing, panitia menampilkan video memasak camilan tradisional dari Jawa Timur yaitu Prol tape dan Klepon dengan mahasiswa asing. setelah video selesai Pak Endra melakukan sharing session dan membagikan ilmunya. Narasumber terakhir ialah Bapak Kandapan Balasubramanian.Ph,D.,CHIA. Dosen dari Universitas Taylor. selanjutnya ada penayangan Video online tour Hotel di Jawa Timur.

Setelah sesi utama berakhir, MC mengundang partisipan untuk quis bersama. acara ditutup dengna diadakan sesi foto bersama, pengisian absen, dan ucapan terimakasih untuk peserta.