Lontong Cantik Ala Bu Yanti

Masak kurang lebih dua puluh menit. Setelah itu kompor matikan. Diamkan selama tiga puluh menit jangan dibuka sama sekali.

Setelah tiga puluh menit bisa dibuka kembali lalu cek air. Biasanya air berkurang. Tambahkan air panas agar cetakan tadi terendam. Panaskan lagi kurang lebih lima belas menit.

Setelah lima belas menit kompor dimatikan. Jika sudah agak dingin, ambil cetakan tadi dan miringkan agar air berkurang. Diamkan sampai dingin.

Taraaaaa pagi ini saya buka cetakan. Dan hasilnya wohhh lontong cantik ala Bu Yanti sangat memikat hati. Siap dipadukan dengan opor ayam dan sayur sambel goreng atau sayur lodeh. Hemm pasti nikmat. Tunggu ya sampai sayur matang untuk bisa bercerita tentang lontong opor. Walaupun gak lebaran lontong opor ayam tetap menjadi menu istimewa bagi keluarga kami.

Selamat mencoba.