Rujak Sentul, Rujak Kuno yang Tampil Kekinian untuk Mencukupi Kebutuhan Vitamin C

1. Buah Sentul atau Kecapi (3 buah)

2. 3 sendok makan gula pasir

3. 3 buah cabe rawit

4. Garam secukupnya

5. Terasi bakar secukupnya

Cara membuatnya adalah, kupas kulit buah sentul tipis saja sampai kelihatan bagian kulit yang berwarna putih kekuningan di dalamnya, kemudian parut sampai bijinya yang terbungkus daging buah kelihatan. Campurkan bagian kulit tersebut dengan bijinya yang masih terbungkus daging buah berwarna putih dengan bumbu yang sudah diulek sampai merata, jika sentul yang digunakan agak asam gula bisa ditambahkan lagi sesuai selera. Agar lebih segar dapat ditambahkan es batu atau air es. Rujak sentul siap dihidangkan.

Rujak yang segar ini tidak saja bisa memenuhi kebutuhan akan vitamin C untuk tubuh anda, seandainya anda ingin berbisnis di tengah pandemi ini mungkin bisa dicoba mengembangkan usaha kecil-kecilan dengan menjual rujak Sentul ini.