Pebisnis Kopi Wajib Tahu, Kelebihan Kemasan Alufoil Lebih dari Sekedar Pembungkus Kopi
Kemasan alufoil merupakan packaging produk kopi terbaik yang terbuat dari material aluminium foil, dan telah memenuhi standar food-grade. Sebagaimana yang kita tahu, bahwa untuk menghasilkan produk kopi terbaik itu diperlukan ketelitian dan perhatian khusus. Mulai dari proses pengolahan hingga pengemasan.
Dan kemasan aluminium foil ini banyak dipilih karena mampu mempertahankan citarasa dan aroma dari kopi itu sendiri. Lebih dari sekedar pembungkus kopi, kemasan alufoil juga dapat membuat produk kopi menjadi terlihat lebih elegan dan menjual. Sehingga peluang untuk mendapat keuntungan berlipat pun jadi semakin besar.
Nah bagi pengusaha kopi skala kecil dan menengah, kemasan alufoil ini bisa Anda jadikan solusi untuk meningkatkan nilai jual dan daya saing produk di pasaran. Kelebihan utama dari kemasan alufoil adalah mampu melindungi produk dari paparan sinar matahari yang membuat-nya cepat menggumpal.
Tidak terbatas pada produk kopi saja. Kemasan alufoil ini juga banyak digunakan para pegusaha kuliner untuk melindungi produk-nya dari berbagai resiko kerusakan, terutama yang disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain yang membuat makanan cepat basi atau tidak layak dikonsumsi. Seperti produk bubuk, bumbu, dan produk olahan lainnya yang memerlukan perlindungan khusus.
Apa itu Kemasan Aluminium Foil?
Kemasan aluminium foil juga sering disebut retort pouch karena terbuat dari pencampuran material alufoil dengan bahan plastik kemasan lain sehingga menghasilkan jenis kemasan baru. Jadi tidak murni terbuat dari lembaran logam aluminum, hanya sebagai bahan pelapis atau laminan saja. Dan wadah kemasan yang dihasilkan pun jadi lebih tebal, tidak mudah robek, tidak tembus cahaya sehingga daya simpan produk-nya jadi lebih lama.
Kemasan ini sangat cocok untuk membungkus bahan atau produk olahan makanan dan minuman yang membutuhkan perlakuan serta perlindungan khusus. Terutama pada produk bubuk bersifat powder dan berlemak yang peka terhadap sinar matahari, mudah menggumpal atau mencair ketika terkena paparan panas. Dengan menggunakan kemasan ini, kualitas, citarasa, aroma hingga khasiat dari produk tersebut bisa tetap terjaga.
Kemasan aluminium foil sendiri tersedia dalam berbagai pilihan ukuran dengan pilihan fitur berbeda. Ini dia detail-nya:
- Sachet --Â kemasan ini memiliki ukuran lebih kecil karena memang dikhususkan untuk satu kali sajian saja. Dan biasa digunakan untuk produk powder seperti kopi, gula, teh dan produk pasta.
- Pouch --Â adalah kemasan yang memiliki desain lebih simple, tidak dilengkapi zipper atau zip lock sehingga memerlukan alat khusus untuk menutup atau merapatkan kemasan. Dan biasa-nya digunakan untuk berbagai produk makanan ringan dan olahan. Baik itu dalam keadaan basah maupun kering.
- Standing pouch --Â sesuai dengan nama-nya, kemasan ini dilengkapi fitur 'stand up' sehingga akan memudahkan Anda pada saat menata-nya di display, karena bisa disimpan dalam keadaan berdiri tegap tanpa harus menggunakan penyangga.
- Zipper --Â adalah kemasan alufoil yang paling banyak dicari dan digunakan karena telah dilengkapi fitur zip lock, mudah dibuka tutup. Selain memudahkan proses pengemasan, kemasan ini juga banyak menjadi pilihan konsumen karena dinilai praktis. Pada saat segel kemasan dibuka, mereka tidak perlu menuangkan atau memindahkan produk yang terdapat pada kemasan kedalam wadah lagi. Tinggal menutup kembali fitur zip lock yang terdapat pada kemasan dan pastikan tertutup dengan benar, sehingga kualitas produk bisa tetap terjaga.
Dan untuk tipe kemasan-nya sendiri ada dua pilihan, yaitu full alufoil atau kombinasi yang terbuat dari perpaduan material alufoil dan plastik transparan. Kemasan alufoil kombinasi ini dikenal multifungsi, selain bisa melindungi produk dari paparan sinar matahari juga memudahkan pelanggan untuk melihat isi plastik kemasan tersebut tanpa harus membuka kemasan itu sendiri. Dan biasa digunakan untuk produk makanan ringan seperti, permen, coklat, biskuit, kripik, dan lain-lain.
Fungsi dan Keunggulan Kemasan Aluminium Foil
Sebagaimana fungsi kemasan pada umum-nya, alufoil juga difungsikan untuk melindungi kualitas produk agar bisa dikonsumsi oleh penikmat-nya. Pilihan kemasan terbaik dikelas-ya, karena mampu melindungi produk makanan maupun minuman dalam jangka waktu yang cukup lama.
Sehingga Anda tidak perlu khawatir jika produk mengalami perubahan rasa, tekstur ataupun aroma pada saat proses pendistribusian. Dan menjadi pilihan tepat dan pas untuk produk yang sensitif terhadap panas, dimana mudah menggumpal atau mencair. Berikut adalah beberapa keunggulan dari kemasan aluminium foil:
- Double protection -- tidak hanya melindungi produk dari resiko kerusakan yang disebabkan bakteri atau mikroorganisme lain, juga tahan terhadap sinar panas matahari. Sehingga dapat memberikan perlindungan ekstra terutama bagi produk yang rentan terkena panas, dimana cepat menggumpal atau mencair.
- Kuat dan tidak mudah sobek -- karena terbuat dari perpaduan bahan kemasan yaitu karton (74%), polyethylene (21%) dan aluminium foil (5%) sehingga kemasan yang dihasilkan tidak mudah sobek dan kuat. Tidak hanya itu, permukaan kemasan-nya pun lebih halus sehingga membuat-nya lebih terlihat ekslusif.
- Menambah nilai jual produk -- dengan permukaan yang lebih halus dan sedikit kaku, membuat-nya mudah dimodifikasi. Anda bisa menambahkan desain atau logo unik sehingga terlihat lebih ekslusif dan menjual. Dengan begitu, produk Anda pun bisa lebih bersaing di pasaran dengan produk sejenis milik kompetitor.
- Tahan terhadap kelembaban udara -- kelebihan lain dari kemasan aluminium foil ini adalah tahan akan oksigen alias tidak tembus udara. Sehingga bisa meminimalisir kerusakan pada produk yang disebabkan oksidasi.
Itu dia sejumlah keuntungan yang ditawarkan kemasan aluminium foil. Itulah kenapa, kemasan ini sangat cocok untuk mengemas produk kopi yang Anda produksi. Selain dapat mencegah penggumpalan produk akibat suhu panas, juga bisa menambah nilai jual dan daya saing produk di pasaran.
Kenali Teknik Pengemasan Kopi Menggunakan Kemasan Alufoil
Melihat peluang usaha kopi yang cukup menjanjikan, maka tak heran persaingan bisnis-nya pun semakin ketat. Dan untuk memenangkan persaingan pasar, tak sedikit dari para pelaku usaha kopi tersebut yang melakukan inovasi produk. Salah satu-nya yaitu dengan menyuguhkan kemasan kopi yang lebih ekslusif, sehingga mampu menghipotis para pelanggan untuk membeli-nya.
Jika sebelum-nya produk kopi hanya dikemas dalam kemasan plastik sachet sederhana, saat ini muncul berbagai pilihan kemasan unik dan kekinian dengan kualitas yang lebih baik dan menarik. Sebut saja kemasan standing pouch, gusset dan flat bottom.
- Standing pouch -- adalah kemasan standar yang banyak dipilih dan digunakan para pengusaha pemula karena harga-nya yang lebih terjangkau. Kemasan ini memiliki desain yang unik dan menarik, kokoh dan dapat berdiri tegak karena dilengkapi fitur 'stand up'. Ditambah aplikasi zip lock atau zipper sehingga mudah dibuka tutup. Dan bisa di desain semenarik mungkin untuk meningkatkan brand kopi Anda.
- Gusset -- meski tergolong jadul, namun kemasan gusset ini masih menjadi primadona para pengusaha kopi hingga saat ini. Desain yang unik menyerupai bantalan, membuat-nya mudah diposisikan atau ditata rapi di display dan dapat berdiri tegak tanpa menggunakan harus menggunakan penyangga. Keunggulan lain dari kemasan ini adalah double protection, dimana pada bagian dalam-nya sudah dilengkapi zipper atau klip. Dan penyegelan pada bagian luar menggunakan mesin sealer.
- Flat bottom -- kemasan ini bisa dibilang gabungan dari stand up pouch dan gusset pouch. Selain dapat berdiri tegak dan memiliki lipatan dikedua sisi-nya, juga mudah dibuka tutup karena sudah dilengkapi fitur zipper.
Nah gimana??sudah paham kan sekarang??oleh karenanya jika anda hobi membuat kopi sendiri, terlebih lagi mulai dari beans (biji kopi hingga menjadi serbuk) maka hal paling awal yang harus anda ketahui adalah soal kemasan penyimpanannya. Jadi jangan sembarangan demi menjaga  kualitas dan citarasa dari beans yang anda olah....
oke semoga berguna
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
