Proses pembuatan roti jhon ini tidak ribet, simple dan cepat sehingga bisa langsung Anda praktekan sendiri. Meski terbilang makanan asing, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini cukup terjangkau dan mudah didapat. Langsung aja, masuk ke proses pembuatan roti john, simak cara-nya dibawah ini!
Sama seperti sandwich pada umum-nya, bahan utama yang digunakan adalah roti. Nah untuk jenis roti-nya sendiri yaitu baguette yang memiliki tekstur sedikit keras, berbentuk bulat panjang. Sama seperti roti yang biasa dibuat hotdog, hanya saja ukuran-nya sedikit lebih lebar dan besar. Setelah itu, kemudian siapkan bahan isian dan pelangkap lain, dianta-nya:
- Margarin 6 sdm
- Daging cincang 250 gram (opsional, bisa daging sapi atau ayam)
- Merica bubuk sdt
- Garam sdt
- Telur ayam 6 butir
- Bawang bombay 1 buah
- Cabai merah besar 3 buah
- Cabai rawit merah 5 buah (opsional)
- Roti baguette 3 potong
Setelah semua bahan siap, kemudian masuk ketahap memasak. Cara-nya ikuti step-step dibawah ini:
- Iris atau cincang bawang dan cabai sampai halus
- Kocok telur
- Panaskan wajan dan lelehkan 1 sdm margarin
- Kemudian tumis daging, dan jangan lupa untuk seasoning. Taburkan merica dan garam, aduk sampai semua bumbu tercampur dengan merata
- Jika tumisan daging sudah matang, matikan kompor, dan angkat
- Kemudian lelehkan margarin diatas wajan panas
- Tuang adonan telur di atas 1 bagian roti, letakkan roti di wajan panas dengan posisi permukaan berisi adonan telur di bagian bawah. Masak hingga matang, angkat.
Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan sayuran segar, saos dan mayones agar lebih menarik saat dihidangkan. Bagaimana, mudah, cepat dan simple bukan? Nah untuk menarik perhatian pelanggan, Anda juga bisa membuat kreasi atau inovasi produk, baik itu pada isian, topping ataupun roti-nya. Misal-nya dengan menghadirkan varian topping aneka keju, bisa moazarella, cheedar, dan lain sebagai-nya. Jika memang ingin menghadirkan varian rasa baru, usahakan sesuai atau familiar di lidah masyarakat Tanah Air. Sehingga memudahkan Anda dalam proses pemasaran.
Untuk memulai usaha ini, Anda juga tidak memerlukan dana usaha yang cukup banyak. Jika menyewa kios terlalu mahal, mungkin Anda bisa memulai-nya dengan cara berjualan keliling menggunakan gerobak. Berikut kami rangkum perkiraan modal awal yang diperlukan untuk memulai usaha roti john:
- Margarin 500 gram Rp 50.000
- Merica bubuk 25 gram Rp 20.000
- Garam Rp 10.000
- Bawang bombay Rp 18.000
- Cabai merah Rp 20.000
- Cabai rawit Rp. 30.000
- Saos 1000 gr Rp 16.000
- Mayones 1000 gr Rp. 29.000
- 50 buah roti Rp 75.000 (misal hitungan satuan-nya Rp. 1500)
- 2 kg telur Rp 52.000
- 1000 gram daging sapi Rp 90.000
Dan jika ditotal, jumlah kesuluruhan adalah Rp 410.000. Modal yang cukup terjangkau untuk Anda skala bisnis rumahan. Dan untuk perlengkapan usaha-nya adalah
- Gerobak Rp 2 jta
- Kompor gas kecil Rp 100.000
- Tabung gas Rp 135.000
- Regulator Rp 75.000
Total modal yang diperlukan untuk perlengkapan usaha adalah Rp 2.310.000. Jika ditotal semua-nya, kurang lebih Anda harus menyiapkan dana usaha sebanyak Rp 3 jta untuk memulai usaha roti john kecil-kecilan. Dan untuk peralatan memasak, Anda bisa menggunakan alat-alat dapur yang sudah ada sehingga biaya operasional bisnis tidak terlalu besar.
Rekomendasi Bisnis Franchise Roti John di Indonesia
Jika membangun usaha sendiri terbilang sulit, Anda juga bisa memilih sistem bisnis kemitraan roti john yang ditawarkan oleh sejumlah pemilik bisnis waralaba yang ada di Indonesia. Anda hanya perlu menyiapkan sejumlah dana, sebagai modal atau investasi awal untuk memulai usaha tersebut.
Keunggulan bisnis dengan sistem kemitraan ini adalah Anda tidak perlu lagi menyiapkan segala sesuatu-nya dari awal. Peralatan usaha dan bahan baku, semua sudah disiapkan oleh pihak pemilik waralaba. Tugas, Anda hanya mencari tempat strategis dan menjalankan usaha roti john saja.
Salah satu unit usaha waralaba yang menawarkan bisnis ini adalah Roti John JOHOR BAHRU. Dan kebetulan sedang ada promo ni, Anda cukup mengeluarkan dana Rp 4,9 juta dari harga normal Rp 10 juta, untuk membeli paket usaha lengkap, termasuk gerobak, meja kompor, peralatan masak, bahan baku awal, seragam, dan pasti-nya resep rahasia Roti John JOHOR BAHRU.
