Varietas yang lebih keras muncul saat musim tanam berlanjut.
Minari ini biasanya disajikan sebagai banchan yang disebut minari muchim, di mana sayurannya hanya direbus dan dibumbui dengan bawang putih, kecap, dan minyak wijen.
Mereka juga populer dimasak dalam jeon (sejenis pancake Korea), ditambahkan ke semur, atau dimasukkan sebagai salah satu dari banyak sayuran yang terlihat di bibimbap.
Minari, uniknya, langka di luar wilayah Korea Selatan.
Kelangkaannya di sini tampaknya semakin menonjolkan keunikan Korea.
Salah satu karakter mengatakan itu adalah ramuan yang dimakan oleh semua orang mulai dari pengemis hingga jutawan.
Youn Yuh-jung, seorang aktris film dan televisi terkenal Korea Selatan yang berperan sebagai nenek dalam film tersebut, melihat minari sebagai sayuran yang dapat tumbuh di mana saja dan juga menjadi simbol mewakili imigran Korea yang bisa menetap dimana saja.
Saat Jacob dan keluarganya menetap di Arkansas, sebuah negara bagian di garis lintang yang sama dengan wilayah selatan Korea Selatan, minari adalah penghubung ke tanah air mereka dan penanda awal yang baru.
