Kimchi labu kuning adalah umpama menciptakan keajaiban dan keberuntungan. Labu adalah representasi manusia berkepribadian baik dan berhati baik. Meskipun labu terlihat jelek diluar tapi penuh dan indah didalam. Labu bukanlah buah yang mahal sehingga setiap orang bisa membelinya dan setiap keluarga bisa membuat kimchi labu sebagai makanan lezat dan sehat. Labu memiliki banyak vitamin. Kimchi labu akan leih lezat lagi apabila dibuat sup atau kari, dan terhidang bagai makanan mewah dan mahal bagi orang miskin yang tidak bisa membeli makanan mahal.
Wah ternyata kimchi punya banyak makna ya. Nah, bagaimana dengan kuliner Indonesia? Yuk mulai mencari tahu makna setiap kuliner yang sangat beragam pada bangsa kita mulai dari Sabang sampai Merauke. Semoga kita kini makin menghargai arti sepiring makanan dan memberi apresiasi pada petani dan nelayan kita sebagai tulang punggung bangsa.Â
Depok, Agustus 2015
BACA JUGA:
Teh Nissa dan Kedaulatan Pangan Ala Pesantren
Kisah Seorang Ayah Penjual Darah
Tuhan Maha Tahu Tapi MenungguÂ
Jurnalisme Investigatif Versus Kebenaran
