Ketika waktu berbuka tiba, ternyata anak-anak sudah tak sabar untuk berebutan es krim mochi. Padahal mestinya yang namanya "dessert" tuh hidangan penutup alias dinikmati usai makanan utama. Tapi karena sudah terlanjur terbayang lezatnya kulit mochi paling kenyal dari Aice, maka sah-sah saja di sela ngemil hidangan lainnya, kami pun menyantap es krim.
Buka bersama di rumah kami tak pernah seseru ini. Setiap orang punya rasa favoritnya masing-masing. Si bungsu sudah pasti rasa strawberry, dan kakaknya suka rasa cokelat. Sedangkan bundanya lebih memilih vanilla, dan saya sendiri penasaran dengan rasa klepon yang terlihat unik.
Berbeda dari varian rasa lainnya, Aice mochi rasa klepon ini dilihat dari kemasannya terdapat logo 'Wonderful Indonesia'. Benar saja dugaan saya, di situs resminya Aice disebutkan bahwa Aice Mochi Klepon ini merupakan hasil kerja sama dengan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif atau Kemenparekraf sebagai salah satu program pelestarian kuliner asli Indonesia.
Hal ini jelas langkah inovasi yang patut diacungi jempol. Sebagai salah satu penggemar kue klepon garis keras, saya bahkan tidak pernah membayangkan sebelumnya klepon yang punya sensasi rasa gula merah dan pandan bisa dikreasikan dalam wujud es krim dan mochi. Salut dan bangga, inovasi pertama selalu dari Aice.
Ya, selama ini saya memang tumbuh dengan menjadikan kue klepon sebagai salah satu kue idola. Makanya, ketika ada es krim Aice Mochi rasa klepon, saya begitu penasaran untuk melakukan unboxing dan segera mencoba menikmatinya.
Namun, ketika membaca di kemasan es krim bahwa sebelum dikonsumsi agar didiamkan terlebih dahulu selama 2 menit di luar freezer agar lebih kenyal, maka saya pun menurutinya. Mochi maupun klepon memang lebih nikmat jika tekstur kekenyalannya pas.
Nah, Aice Mochi Dessert ini harus diakui memiliki kulit mochi paling kenyal. Begitu usai 2 menit didiamkan, maka menikmatinya secara perlahan dari satu gigitan ke gigitan lainnya adalah langkah tepat untuk merasakan sensasi unik mochi berkolaborasi dengan rasa klepon dan dinginnya es krim.
Sungguh tidak mengecewakan. Sama sekali tidak. Suer deh.
