Jelajah Restoran Vegetarian di Jambi

Budha Maitreya merupakan salah satu sekte di agama Budha yang menganjurkan bagi pengikutnya untuk menjalani hidup sebagai vegetarian. Ajarannya yaitu, tidak boleh membunuh segala yang bernyawa, pun tidak boleh memakan, menghidangkan, menjualnya. Laku hidup sebagai vegetarian ini untuk memperoleh karma yang lebih baik.

Di Jambi, Penganut Budha Maitreya juga tak kurang banyak. Mereka terkonsentrasi di beberapa wilayah kota Jambi yang banyak bermukim etnis Tionghoa-nya. Sebut saja di wilayah dalam kota Jambi seperti Talang Banjar, Rajawali, Tanjung Pinang, Jelutung, KONI. Maka tak heran jika di wilayah-wilayah tersebut banyak terdapat restoran vegetarian yang dikelola oleh etnis Tionghoa penganut Budha Maitreya.

Penganut Budha Maitreya ini kerap mengkampanyekan gaya hidup vegetarian di kota Jambi selain denga membuka restoran vegetarian, juga dengan bazaar vegetarian. Berikut adalah restoran vegetarian yang sering penulis kunjungi dan menjadi langganan di kota Jambi (Penulis sudah menjalani hidup sebagai vegetarian selama 14 tahun karena alasan kesehatan).

Restoran Vegetarian Kasih Maitri

Dokumentasi pribadi

Restoran Vegetarian Kasih Maitri terletak di kawasan Talang Banjar Kota Jambi. Agak jauh dari pusat kota, tetapi dekat dengan jalan menuju bandara. Pemilik restoran ini ramah kepada pengunjung, dan sering berdiskusi masalah vegetarian dengan pengunjung dan tak segan-segan memberikan inforamsi bahan vegetarian yang digunakan. Harga-harga menu vegetarian di restoran ini murah dan menunya bervariatif, empek-empeknya tersedia beragam dan menjadi andalan pembeli

Tersedia menu-menu tertentu di tiap hari tertentu, seperti nasi bakar vegetarian yang ada tiap hari Kamis, ayam kremes tiap hari senin. Sayangnya di restoran ini tidak menjual menu sate, menu cenderung umum, dari  bakso, kwetiau, mie pangsit, mie hijau, sapo, tomyam, pecel lele, nasi Hainam dan lain-lain.

Minuman di restoran ini yang cukup beragam dibanding dengan restoran vegetarian lain, terutama juice buah, dari juice jeruk, hingga juice buah naga, dan ada juga juice kacang hijau, juga ada juice buah mix.

tampilan menu di banner restoran Vegetarian Kasih Maitri

Suasana restoran Vegetarian Kasih Maitri

restoran ini buka jam 10 pagi, istirahat jam 3 siang, buka jam 4 sore hingga jam 9 malam.

Green Smile Vegetarian Resto

Green  Smile Vegetarian resto terletak di wilayah KONI Jambi Selatan, tepatnya di depan Lorong Kopi AA, dekat menuju kearah Bandara. Kelebihan restoran ini dibanding dengan restoran vegetarian lainnya yaitu pada menu Soup-nya. Restoran ini memiliki menu Soup yang bervariatif dan tidak ditemukan di restoran vegetarian lainnya. Ada Soup rumput laut, Soup Kiamcai, Soup Tahu , Soup Sayuran, dan lain-lain. Bakso vegetarian di sini lumayan enak dibanding dengan  restoran vegetarian lain.

Ada juga menu vegetarian lainnya seperti aneka empek-empek, siomay, model, tekwan, gado-gado, nasi goreng, go hiong dan lain-lain. Setiap hari menunya tersedia beragam. Restoran ini juga menyediakan menu paket ulang tahun dari menu china hingga menu biasa yang khas Indonesia,  plus tempatnya.

Menu paket di Green Smile Vegetarian resto|Dokumentasi pribadi

Beragam Menu yang tersedia tiap hari di Green Smile Vegetarian resto

Dokumentasi pribadi

Green Smile Vegetarian Resto juga menjual bahan mentah vegetarian, dari mie vegetarian, saos vegetarian, hingga penyedap vegetarian pengganti MSG terbuat dari jamur, juga aneka kerupuk vegetarian.

Suasana di restoran vegetarian Green Smile|Dokumentasi pribadi

Restoran ini buka dari pagi, tutup jam 3 sore, bukalagi jam 4 hingga malam, tutup jam 8 malam.

Kantin Vegetarian Rajawali

Kantin Vegetarian Rajawali ada di daerah Rajawali Kota Jambi, dekat menuju Bandara. Di Depannya terdapat masjid Rajawali.

Menu andalan kantin ini yang banyak digemari pelanggan adalah nasi bakar vegetarian dan nasi timbel vegetarian. Terdapat beragam menu vegetarian, dari nasi padang, nasi goreng, burgo, menu sarapan pagi, mie pangsit, hingga sate vegetarian yang terbuat dari jamur. Aneka empek-empek juga terdapat disini. Menu yang beragam ini kadang-kadang ada menu tertentu pada hari tertentu. tidak terdapat aneka juice tetapi es kelapa plus jeruk menjadi andalan pelanggan.

Menu di kantin Vegetarian Rajawali|Dokumentasi pribadi

Kantin ini juga menyediakan aneka kerupuk kemplang vegetarian, mie, abon, kering kentang vegetarian, dan lain-lain. Sate Vegetarian hanya terdapat pada hari sabtu.

Kantin ini buka dari pagi, tutup pada jam 3, dan baru buka lagi pada sekitar jam 5 hingga malam hari, tutup pada jam 9 malam.

Sari Bhojana Vegetarian Resto

Dokumentasi pribadi

Tidak jauh dari Green Smile Vegetarian , di jalan yang sama juga terdapat restoran vegetarian, namanya Sari Bhojana. Letaknya masuk ke lorong dekat apotik Kito.

Menu pada restoran ini lebih kepada beragam menu chinese tapi yang vegetarian. Sate hanya terdapat pada hari sabtu  begitu juga empek-empek.

Beragam menu chinese seperti bebek mandarin vegetarian, go hiong, bakpao, aneka mie pangsit, sio bak, car sio dan lain-lain. Kelebihan restoran ini juga menjual bahan mentah vegetarian seperti proteina yaitu pengganti daging bagi vegetarian, penyedap jamur, kulit tahu, kembang tahu, aneka kerupuk dan lain-lain. terdapat juice buah dan minuman lainnya.

Restoran ini buka dari pagi, istirahat jam 1 siang, buka lagi jam 4 sore hingga malam jam 9.

Nanda Vegetarian Resto

Dokumentasi pribadi

Tidak jauh dari Kantin Vegetarian Rajawali, terdapat Nanda Vegetarian Resto.

Di restoran vegetarian ini segala sesuatunya buatan sendiri, jarang yang buatan pabrik. Si empunya restoran merupakan chef handal di bidang kuliner. Cabang restoran Nanda Vegetarian ada di Mall Trona Jambi.

Kelebihan restoran ini adalah pada paket makan sampe puas hanya 15.000, asal tidak ada sisa nasi, tidak ganti piring. Menu yang tersedia sangat Indonesia, dari rendang, semur, gulai dan lain-lain, ada juga empek-empek, aneka mie, pangsit dan lain-lain. Tetapi jika yang di Mall, restoran Nanda Vegetarian point utamanya ada pada Sapo dan Tomyam, di jual juga yang di toko rumahannya.

Menjual abon vegetarian, saos vegetarian dan aneka kerupuk buatan sendiri, seperti kerupuk kulit tahu.

Si empunya restoran sangat ramah.

Dokumentasi pribadi

Bufet prasmanan di Nanda Vegetarian resto

restoran ini buka dari pagi hingga jam 8 malam, tanpa jeda jam istirahat

Begitulah jelajah restoran vegetarian di Jambi. Menu vegetarian dapat dijadikan alternatif bagi yang tidak dapat memakan daging dan sejenisnya dari hewani, namun tetap merasakan menu seperti rendang, bakso, sate dan lain-lain dengan pengganti daging dari jamur, dan gluten. Selain itu menu vegetarian bebas MSG, karena penyedapnya dari jamur dan kadang dari kubis.