Coba cari resep di cookpad Jepang, ketemulah resep yang pancakenya bisa mirip Hoshino Pancake ini, saya coba pakai bahan yang ada di rumah. Untuk krim cair dan vanila essence saya hilangkan, tapi jangan khawatir tetep bisa fuwa-fuwa kok. Untuk cetakannya, harusnya pakai cetakan pancake silicon yang bisa di beli di Seria, 100 yen shop, tapi karena darurat saya pakai cetakan silicon cupcakes, dan terpaksa harus digunting biar cetakannya bisa cukup di dalam frypan wkwkwk gak apa apa deeehh demi si pancake fuwa-fuwa ini, relaaa dehh relaaa dakuhh wkwkwk!
Saya bikin 2 resep dari resep aslinya, ternyata jadinya banyak buanget, 200 gram terigu (hotcakemix) bisa jadi 20 mini pancakes! Kenyang bin wareg!
Bahannya :Â
hotcakemix 200gr. (atau terigu biasa 200gram dan baking powder 2 sendok teh)
Kuning telor 4 butir.Â
Susu cair 140ml.Â
Butter 40gram dilelehkan.Â
Putih telor 4 Â butir.
Gula pasir 100gram.
Cara membuat :Â
1. Dengan menggunakan mixer, kocok putih telor, kalau sudah mengembang masukkan gula, kocok rata (merenge).Â
2. Di tempat terpisah, mixing kuning telor kalo sudah berubah warna masukkan susu dan hotcakemix (terigu dan baking powder).Â
3. Masukkan kocokan putih telor ke adonan kuning telor, aduk rata lalu masukkan butter.Â
4. Masukkan cetakan dan taruh di frypan dengan api paling kecil dan tutup.
5. Tunggu hingga berbuih dan adonan bolong-bolong atasnya, angkat dan sajikan dengan white cream atau madu dan meses untuk toppingnya, enakk banget!
Resep asli saya lihat disini ---> https://cookpad.com/recipe/3727080
Selamat Mencoba, Wk!
Semua foto adalah dokpri.