[caption id="attachment_318771" align="aligncenter" width="300" caption="Yakisoba rasa Shio (garam)"][/caption]
Ketika ibu-ibu Jepang kehabisan ide untuk masak apa ketika weekend, jreeng genjreengg! biasanya menu ini suka muncul cepat dalam kepala.
Kenapa? Mudah dan Praktis! :D
Ya, Mie goreng Jepang yang kalau disini kita sebut dengan Yakisoba (焼きそば). Biasanya di supermarket sudah dijual perpack yang sudah berisi mie dan sausnya. Ada 2 pilihan rasa, rasa beraroma uster sauce (kecap inggris Jepang) dan rasa shio (garam).
Untuk isi dalam yakisoba pun beragam, terserah apa yang ada di dalam kulkas :) ada sosis ya masukin, ada sayur dan daging ayam ya cemplungin, terserah pokoknya :)
Hari ini karena males ke pasar, pas ngelongok bahan yang ada, yuk mari kita mendayagunakan bahan yang ada hehe.
Pertama potong-potong wortel, paprika hijau dan sosis sapi. Lalu oseng-oseng dengan minyak sedikit, beri air kurleb 50 ml, tutup frypan, tunggu sampai wortel empuk.
Setelah sayuran empuk, masukkan mie rebusnya, beri air sesuai ketentuan yang tertulis dalam pack yakisoba, kalau saya 1 pack (3 bks mie) itu diberi air 150ml, tutup kembali. Lalu masukkan bumbu yakisoba, aduk rata. Jreng tinggal siapkan dimeja.
Untuk rasanya, yah tidak jauh beda dengan mie goreng Indonesia Tanah Air Beta loh, tinggal taburin bawang goreng, krupuk bawang dan sambel goreng deh sluruuppp yummy :)
Pas makan biasanya suami dan anak anak suka melongo melihat cara makan saya hehe kenapa?? Karena saya makannya pakai nasi putih anget!!
Ya, di Jepang yakisoba bukan sebagai lauk, tapi main dish (makanan utama). Bisa juga sebagai pengganti nasi, jadi kalau makan yakisoba ya yakisoba saja, tidak perlu campur nasi. Jadi ya ngerti deh kalau mertua dan suami suka shock lihat saya makan yakisoba dalam piring ceper yang tengahnya ada nasi putih hahaha biarin ah cara makan model gini yang bikin saya nambah 3 bakul kok wkwk
Yowes, gitu aja selingan dari dapur dekil si Oshin :)
Met weekend, salam hangaatt,wk!
dok pribadi
