Bar Equipment

Hai, Saya Wanda Zsalsania Putri, Mahasiswi D4 Perhotelan H 2019 Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti. Saya merupakan Penerima Penghargaan Beasiswa Unggulan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Saya harap dapat membagikan sesuatu yang bermanfaat. Terima kasih.

Bar equipment dan bar utensil sama-sama memiliki fungsi penting pada bar. Bedanya bar equipment pada umumnya merupakan peralatan besar dalam bentuknya yang sangat dibutuhkan dalam menunjang kerja bartender agar dapat memiliki suasana kerja yang efisien dan efektif. Bisa dibilang bar equipment barang yang besar dan sulit untuk dipindahkan.

Working table / bar station merupakan meja yang digunakan bartender untuk memudahkan pekerjaannya.

sink-600bfd108ede4837df18c052.jpg

Sink digunakan untuk mencuci dan membersihkan bar tools dan gelas.

beverage-cooler-600bfcf8d541df254e505532.jpg

Beverage / beer cooler digunakan untuk mendinginkan bir dan minuman lain.

ice-making-machine-600bfd408ede4842dd436dd2.jpg

Ice maker machine berfungsi sebagai pembuat es, ice cube (es yang dibuat sedemikian rupa dan bentuknya seperti dadu). Es yang dihasilkan oleh mesin ini hasilnya jauh lebih baik daripada es pasaran, sebab air pembuat es adalah air yang terkontrol kebersihannya.

ice-shave-600bfd16d541df253b1ff1f2.jpg

Ice shave machine berfungsi untuk membuat es serut.

blender-600bfd568ede48428a6e21e2.jpg

Blender digunakan untuk membuat ice juice, milk shake dan minuman campuran lainnya.

coffee-machine-600bfd628ede48432543f182.jpg

Coffee machine digunakan untuk membuat kopi.

draught-beer-600bfd6d8ede484da53521b2.jpg

Draught beer merupakan alat untuk penjualan bir tanpa botol, dimana bir ditempatkan pada suatu tempat yang disebut Keg ( semacam tong ) dan dialirkan ketempat pendingin lalu melalui kran akan keluar bir yang dingin.

speed-rack-600bfd42d541df30625ea1f2.jpg

Speed rack merupakan tempat untuk meletakkan botol atau syrup yang dipakai untuk membuat minuman sehingga mempermudah dan mempercepat pekerjaan bartender.

bar-mat-600bfd828ede484de265c9f2.jpg

Bar mat merupakan alas lantai agar tidak licin & menghindari barang pecah atau terjadinya kecelakaan.