Hai, Saya Wanda Zsalsania Putri, Mahasiswi D4 Perhotelan H 2019 Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti. Saya merupakan Penerima Penghargaan Beasiswa Unggulan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Saya harap dapat membagikan sesuatu yang bermanfaat. Terima kasih.
Bar equipment dan bar utensil sama-sama memiliki fungsi penting pada bar. Bedanya bar equipment pada umumnya merupakan peralatan besar dalam bentuknya yang sangat dibutuhkan dalam menunjang kerja bartender agar dapat memiliki suasana kerja yang efisien dan efektif. Bisa dibilang bar equipment barang yang besar dan sulit untuk dipindahkan.
Working table / bar station merupakan meja yang digunakan bartender untuk memudahkan pekerjaannya.
sink-600bfd108ede4837df18c052.jpg
Sink digunakan untuk mencuci dan membersihkan bar tools dan gelas.
beverage-cooler-600bfcf8d541df254e505532.jpg
Beverage / beer cooler digunakan untuk mendinginkan bir dan minuman lain.
ice-making-machine-600bfd408ede4842dd436dd2.jpg
Ice maker machine berfungsi sebagai pembuat es, ice cube (es yang dibuat sedemikian rupa dan bentuknya seperti dadu). Es yang dihasilkan oleh mesin ini hasilnya jauh lebih baik daripada es pasaran, sebab air pembuat es adalah air yang terkontrol kebersihannya.
ice-shave-600bfd16d541df253b1ff1f2.jpg
Ice shave machine berfungsi untuk membuat es serut.
blender-600bfd568ede48428a6e21e2.jpg
Blender digunakan untuk membuat ice juice, milk shake dan minuman campuran lainnya.
coffee-machine-600bfd628ede48432543f182.jpg
Coffee machine digunakan untuk membuat kopi.
draught-beer-600bfd6d8ede484da53521b2.jpg
Draught beer merupakan alat untuk penjualan bir tanpa botol, dimana bir ditempatkan pada suatu tempat yang disebut Keg ( semacam tong ) dan dialirkan ketempat pendingin lalu melalui kran akan keluar bir yang dingin.
speed-rack-600bfd42d541df30625ea1f2.jpg
Speed rack merupakan tempat untuk meletakkan botol atau syrup yang dipakai untuk membuat minuman sehingga mempermudah dan mempercepat pekerjaan bartender.
Lihat Pendidikan Selengkapnya
