Resep Es Buah Mudah dan Enak

"Males, Buk, buahnya itu-itu terus," kata si kecil sambil manyun ketika disodorkan buah pisang.
"Eneg," ujar si kecil saat dibuatkan alpukat yang diberi campuran gula aren.
"Ih, enggak doyan," jawabnya ketika dibuatkan lotis dengan buah nanas dan ketimun.
Akhirnya, emaknya hanya metarik nafas panjang, mencoba bersabar sambil berpikir. Buibu, ada yang mengalami hal seperti itu juga enggak, ya?
@@@

Buah-buahan memang mengandung banyak gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Di saat Bulan Ramadan seperti ini, makan buah sangat penting untuk mencukupi kebutuhan gizi, supaya tetap fit dan tidak lemas saat menjalankan ibadah puasa. Sayangnya, kadang malas dan tidak mood makan buah-buahan saat berbuka puasa.
 
Begitulah, kadang persoalan muncul ketika si kecil tidak terlalu suka makan buah. Pencernaan menjadi terganggu dan kurang nyaman. Ini dia yang membuatku sering memadupadankan beberapa buah ataupun  bahan lain yang sudah ada, agar si kecil semangat makan buah-buahan.

Caraku, sih, tetap mengedepankan irit alias hemat ala ibu rumah tangga. Bahan yang sudah ada, bisa diolah menjadi menu lain yang tak kalah mempesona. Misalnya menu es buah nan enak dan mudah ini. Beberapa bahannya aku buat sendiri, yaitu puding buah naga dan tape ketan. Jadi, punya persediaan lumayan banyak di rumah, karena selama Ramadan sering sekali bikin es buah atau pun es teler.

Tak perlu berlama-lama lagi, yuk langsung kepoin resep cara bikin  es buah mudah dan enak versiku.

Bahan:
buah alpukat kecil, keruk.
2 sdm irisan puding buah naga.
2 sdm cincau.
1 sdm tape ketan.
Sirup secukupnya.
Susu kental manis secukupnya.
Air es secukupnya.

Cara membuat:
1. Taruh alpukat, puding, buah naga, cincau dan tape ketan dalam mangkuk.
2. Tambahkan sirup sesuai selera.
3. Tambahkan susu kental manis sesuai selera.
4. Tambahkan air es secukupnya.
5. Es buah siap disantap.

Sengaja tidak kutambahkan es balok karena cuaca di daerahku dingin. Bisa ditambahkan es, ya, kalau dirasa kurang dingin. Es buah ini banyak manfaatnya, lo. Puding buah naga tentunya membuat pencernaan lebih lancar dan mampu mencegah radikal bebas. Kemudian alpukat mengandung banyak lemak yang tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Resep es buah murah dan sederhana ini bisa langsung dipraktekkan untuk berbuka. Siapa tahu anak-anak suka. Lagi pula, bisa sangat hemat karena bahan tidak terpakai semuanya. 

Puding, alpukat, tape ketan, hanya dibutuhkan sedikit dan secukupnya saja. Sisanya bisa disimpan dalam kulkas, bisa digunakan untuk menu minuman atau makanan lain di hari berikutnya.

Selamat mencoba!

(Ed. Nurhasanah)