Hem, saatnya mencicipi. Rasanya asin, gurih, manis, sedap. Manis gula jawa memang cocok untuk masakan ini. Cabai rawit merah pedas bisa digerus memakai sendok saat menyajikannya untuk sensasi rasa yang pedas segar. Enak dan nyaman. Bikin nagih dan nambah terus.
Lontong Tuyuhan ala rumahan, meskipun memakai ayam potong, tak kalah lezatnya dengan yang memakai ayam kampung. Yang jelas sih, bisa menuntaskan rasa kangen pada masakan Lontong Tuyuhan dari Rembang. Saya, suami, dan anak-anak sudah tidak sabar untuk menyantapnya!
Selamat mencoba, ya.Â
Salam kuliner,
Wahyu Sapta.
Semarang, 13 November 2024.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H