Mohon tunggu...
Wahyu Sapta
Wahyu Sapta Mohon Tunggu... Penulis - Penulis #Peraih Best In Fiction Kompasiana Award 2018#

Menyatulah dengan alam, bersahabatlah dengan alam, ikuti alirannya, lalu kau rasakan, bahwa dunia itu indah, tanpa ada suatu pertentangan, damai, nyaman, teratur, seperti derap irama alam berpadu, nyanyian angin, nyanyian jiwa, beiringan, dekat tapi tak pernah berselisih, seimbang, tenang, alam, angin, jiwa, mempadu nyanyian tanpa pernah sumbang...

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Resep Semur Bandeng Pedas Khas Kota Pati, Cocok sebagai Sajian Bakda Kupat

6 Mei 2022   15:55 Diperbarui: 7 Mei 2022   13:00 2913
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Please, yuk disimak ya!

Pertama persiapkan terlebih dahulu bahan dan bumbunya, agar pada saat memasak tidak ada bahan yang tertinggal.

Persiapkan bahan dan bumbunya terlebih dahulu. | Foto: Wahyu Sapta.
Persiapkan bahan dan bumbunya terlebih dahulu. | Foto: Wahyu Sapta.

Markimas. Mari kita masak!

Semur Bandeng Pedas

Bahan-bahannya:

  • 2 ekor ikan bandeng yang sudah dibersihkan isinya
  • 3 buah tahu, potong bentuk segitiga
  • 4 iris tempe ukuran 5x5 cm, kemudian potong bentuk segitiga
  • 65 ml santan instan
  • 1000 ml air
  • Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu-bumbunya:

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica butir
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 cm pala
  • 3 butir kemiri
  • 4 buah cabai merah  keriting
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 sendok makan garam (sesuai selera)
  • 1 sendok teh kaldu bubuk (sesuai selera)
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 buah tomat besar sedang

Bumbu yang tidak dihaluskan:

  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 3 cm jahe digeprek
  • 3 cm lengkuas digeprek
  • 2 cm kayu manis
  • 5 sendok makan kecap manis

Bahan pelengkap:

  • 5 buah ketupat/lontong
  • Bawang goreng sebagai taburan

Cara memasak Semur Bandeng Pedas step by step. | Foto: Wahyu Sapta.
Cara memasak Semur Bandeng Pedas step by step. | Foto: Wahyu Sapta.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun