Resep Bola-bola Klepon Siram Saus Santan Gula Merah, Kudapan Lezat untuk Keluarga

Sajian sederhana, yang mudah dan praktis dalam membuatnya. Masih bisa dijumpai di pasar atau toko kue di pagi hari. Biasanya disantap bersama teh hangat sebagai santapan jeda waktu menunggu makan siang. 

Kali ini saya ingin membuat klepon dengan variasi saus santan gula merah. Perpaduan antara santan dan gula merah, bisa menjadi saus manis legit, dengan mencampurkannya. Cocok bila digabungkan dengan klepon.

Isian klepon, tetap menggunakan gula merah, agar tetap menjaga kelestariannya. Klepon dengan letusan gula merah dan memberi kejutan, yang menjadi ciri khas dari kue ini. 

Sedangkan sebagai ganti baluran kelapa yang biasanya ada pada kue klepon, saya memakai saus santan gula merah yang nantinya disiram pada kue saat penyajiannya.

Dengan tidak mengubah bahan utama yaitu tepung ketan sebagai kulitnya, maka klepon saus santan gula merah bisa menjadi alternatif kudapan variasi klepon. 

Baiklah, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya agar tidak tertinggal dalam memasaknya, ya. Juga akan mempercepat dalam proses memasak.

Bahan utamanya tidak lebih dari lima macam. | Foto: Wahyu Sapta.

Bahan utamanya tidak lebih dari 5 macam: tepung ketan, tepung sagu, santan, gula merah, dan daun pandan. 

Bahannya mudah dicari, baik di pasar ataupun di warung terdekat. Bahan-bahan ini merupakan bahan olahan hasil bumi yang ada di lingkungan sekitar.

Yuk, markimas! Mari kita mulai memasak!

Kue Bola-bola Klepon Siram Saus Santan Gula Merah