Mohon tunggu...
Wahyu Sapta
Wahyu Sapta Mohon Tunggu... Penulis - Penulis #Peraih Best In Fiction Kompasiana Award 2018#

Menyatulah dengan alam, bersahabatlah dengan alam, ikuti alirannya, lalu kau rasakan, bahwa dunia itu indah, tanpa ada suatu pertentangan, damai, nyaman, teratur, seperti derap irama alam berpadu, nyanyian angin, nyanyian jiwa, beiringan, dekat tapi tak pernah berselisih, seimbang, tenang, alam, angin, jiwa, mempadu nyanyian tanpa pernah sumbang...

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Asiknya Memasak Resep Praktis Ikan Pindang Bumbu Kecap Lombok Ijo

12 Februari 2021   14:33 Diperbarui: 13 Februari 2021   13:41 1683
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ikan pindang bumbu kecap lombok ijo cocok dipadukan dengan sayur lodeh tempe semangit, kata teman saya, enaknya selangit. | Foto: Wahyu Sapta.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dengan minyak sedikit hingga berbau harum. Masukkan bumbu lainnya kecuali cabai hijau dan tomat. Beri air, biarkan mendidih. 

3. Cicipi, apakah rasanya sudah sesuai selera.

4. Masukkan ikan pindang yang telah digoreng. Biarkan kuah meresap dalam ikan hingga air menyusut. 

5. Masukkan cabai hijau dan tomat. Aduk pelan sebentar, kemudian matikan kompor.

6. Siapkan wadah saji.

7. Sajikan ikan pindang bersama nasi putih hangat dan sayur lodeh tempe semangit. Nikmati selagi hangat, ya.

8. Selamat mencoba!

Sajikan dengan nasi hangat dan sayur lodeh. Petjah enaknya! Alias enak banget. | Foto: Wahyu Sapta.
Sajikan dengan nasi hangat dan sayur lodeh. Petjah enaknya! Alias enak banget. | Foto: Wahyu Sapta.
Nah, resep praktis ini menjadikan saya suka dan asik dalam memasak, karena mudah dan simpel. Hasilnya lezat juga disukai keluarga.

Masakan ikan pindang bumbu kecap lombok ijo ini, rasa kuahnya manis asin gurih. Perpaduan kecap yang manis dan saos tiram yang asin gurih. Petjah! 

Sensasinya sedap. Didukung oleh bumbu-bumbu yang semakin memperkuat cita rasanya, seperti jahe dan daun jeruk purut. Bumbu yang meresap dalam ikan pindang, menjadikan santapan ini cocok untuk lauk.

Cocok disantap untuk makan siang atau makan malam. | Foto: Wahyu Sapta.
Cocok disantap untuk makan siang atau makan malam. | Foto: Wahyu Sapta.
Bisa dinikmati saat makan siang ataupun makan malam. Nah, ketika berpadu dengan sayur lodeh, saya nggak berani nengok kanan kiri nih saking nikmatnya. Hahaha...

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun