Asiknya Memasak Resep Praktis Ikan Pindang Bumbu Kecap Lombok Ijo

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dengan minyak sedikit hingga berbau harum. Masukkan bumbu lainnya kecuali cabai hijau dan tomat. Beri air, biarkan mendidih. 

3. Cicipi, apakah rasanya sudah sesuai selera.

4. Masukkan ikan pindang yang telah digoreng. Biarkan kuah meresap dalam ikan hingga air menyusut. 

5. Masukkan cabai hijau dan tomat. Aduk pelan sebentar, kemudian matikan kompor.

6. Siapkan wadah saji.

7. Sajikan ikan pindang bersama nasi putih hangat dan sayur lodeh tempe semangit. Nikmati selagi hangat, ya.

8. Selamat mencoba!

Sajikan dengan nasi hangat dan sayur lodeh. Petjah enaknya! Alias enak banget. | Foto: Wahyu Sapta.

Nah, resep praktis ini menjadikan saya suka dan asik dalam memasak, karena mudah dan simpel. Hasilnya lezat juga disukai keluarga.

Masakan ikan pindang bumbu kecap lombok ijo ini, rasa kuahnya manis asin gurih. Perpaduan kecap yang manis dan saos tiram yang asin gurih. Petjah! 

Sensasinya sedap. Didukung oleh bumbu-bumbu yang semakin memperkuat cita rasanya, seperti jahe dan daun jeruk purut. Bumbu yang meresap dalam ikan pindang, menjadikan santapan ini cocok untuk lauk.

Cocok disantap untuk makan siang atau makan malam. | Foto: Wahyu Sapta.

Bisa dinikmati saat makan siang ataupun makan malam. Nah, ketika berpadu dengan sayur lodeh, saya nggak berani nengok kanan kiri nih saking nikmatnya. Hahaha...