Mohon tunggu...
Wahyu Sapta
Wahyu Sapta Mohon Tunggu... Penulis - Penulis #Peraih Best In Fiction Kompasiana Award 2018#

Menyatulah dengan alam, bersahabatlah dengan alam, ikuti alirannya, lalu kau rasakan, bahwa dunia itu indah, tanpa ada suatu pertentangan, damai, nyaman, teratur, seperti derap irama alam berpadu, nyanyian angin, nyanyian jiwa, beiringan, dekat tapi tak pernah berselisih, seimbang, tenang, alam, angin, jiwa, mempadu nyanyian tanpa pernah sumbang...

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Asiknya Memasak Resep Praktis Ikan Pindang Bumbu Kecap Lombok Ijo

12 Februari 2021   14:33 Diperbarui: 13 Februari 2021   13:41 1683
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Persiapkan terlebih dahulu bahan dan bumbunya. | Foto: Wahyu Sapta.

Ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan dan penggaraman. Hasilnya merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Jadi tidak begitu asin seperti ikan asin.

Ikan pindang itu enak, saya doyan. Apalagi dimasak bumbu kecap lombok ijo. Bakalan menghabiskan nasi nih. Hahaha... Ikan pindang masak kecap lombok ijo ini cocok dipadukan dengan sayur lodeh tempe semangit atau tempe yang sudah matang sekali. 

Aroma tempe semangit memberi rasa yang khas pada sayur lodeh. Berbeda rasa apabila memakai tempe matang biasa. Coba deh, nanti pasti ketagihan. 

Ikan pindang bumbu kecap lombok ijo cocok dipadukan dengan sayur lodeh tempe semangit, kata teman saya, enaknya selangit. | Foto: Wahyu Sapta.
Ikan pindang bumbu kecap lombok ijo cocok dipadukan dengan sayur lodeh tempe semangit, kata teman saya, enaknya selangit. | Foto: Wahyu Sapta.
Yuk, mari memasak! Persiapkan terlebih dahulu bahan dan bumbunya, ya.

Persiapkan terlebih dahulu bahan dan bumbunya. | Foto: Wahyu Sapta.
Persiapkan terlebih dahulu bahan dan bumbunya. | Foto: Wahyu Sapta.
Bahan yang digunakan:

- Ikan pindang besar sedang 6 buah

Bumbu yang diperlukan:

- 3 siung bawang merah iris tipis

- 3 siung bawang putih iris tipis

- 10 buah cabai hijau atau sesuai selera

- 1 buah tomat besar sedang

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun