8. Kecap manis 1 sendok makan
Bahan taburan:
1. Daun bawang yang diiris 1 cm secukupnya
2. Bawang goreng
Cara membuatnya:
1. Tumis bawang merah, bawang putih hingga berbau harum. Masukkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir. Kemudian masukkan ayam potong dadu. Masak hingga ayam berubah warna.
2. Masukkan bakso, wortel, tomat, aduk merata. Beri saos tiram dan kecap. Tuang air, biarkan hingga mendidih.Â
3. Setelah mendidih dan bahan lainnya matang, masukkan irisan telur tepung yang digoreng tadi. Tunggu beberapa saat, hingga bumbu meresap dalam masakan.
4. Masukkan brokoli. Aduk merata. Masak sebentar. Memasak brokoli tak boleh lama, jangan terlalu matang. Cukup layu saja dan brokoli masih berwarna hijau.
5. Matikan kompor. Masakan Tumis Brokoli Ayam ini siap disajikan.Â
6. Taruh dalam wadah, kemudian tabur dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Hum, sedap!
