Dua Resep dan Tips Praktis Memasak untuk Sahur Ala Bunda

Oseng Ayam Pokcoy

Oseng Ayam Pokcoy yang praktis memasaknya. Lezat dan pasti disuka keluarga. (Dok. Wahyu Sapta)

Bahan:
- Ayam tanpa tulang bagian dada 1/4 kg
- Sawi Pokcoy dua ikat kecil
- Wortel 2 buah
- Bawang goreng untuk taburan

Bumbu:
- Bawang merah 4 siung diiris tipis
- Bawang putih 3 siung diiris tipis
- Tomat  1 buah diiris sedang
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir sebagai penyedap secukupnya
- Air 100 ml
- Minyak goreng 1 sendok untuk menumis.

Cara Membuat:

Tumis semua bumbu hingga layu, masukkan ayam yang sudah diiris tipis, tunggu hingga berubah warna. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan biarkan bumbu meresap. Kemudian masukkan wortel yang sudah diiris tipis dan pokcoy yang diiris dua cm. Aduk merata, tunggu hingga wortel dan pokcoy matang. Jangan terlalu matang, ya. Cukup layu saja dan pokcoy masih berwarna hijau segar. Agar vitamin yang terkandung dalam sayur tidak hilang. Matikan kompor. Taruh dalam piring saji. Taburi bawang goreng sebagai pelengkap. Hidangan siap disajikan.

Resep 2

Orak-arik Jamur Tiram

Orak-arik Jamur Tiram. Sajian yang lezat dan mudah cara memasaknya. Tidak memerlukan waktu yang lama. (Dok. Wahyu Sapta)

Bahan:
- Jamur Tiram 1/4 kg
- Telor  3 butir
- Bawang goreng sebagai taburan

Bumbu:
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai rawit hijau (sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Gula pasir sebagai penyedap
- Minyak goreng 1 sendok untuk menumis.