Kukus beras aron selama 20 menit, angkat. Cetak dalam cetakan tumpeng selagi panas ke dalam cetakan khusus yang ujung lancipnya yang sudah dialas daun pisang dan dipoles sedikit minyak sayur. Tekan-tekan nasi agar tidak pecah saat dilepas dari cetakan.
Sajikan tumpeng ke dalam tampah yang telah diberi alas daun dan hiasannya. Tata ubo rampenya di sekeliling tumpeng. Tutup tumpeng dengan daun sebelum dinikmati, agar nasi tidak kering.
Siap dihidangkan.
Salam,
Wahyu Sapta.
Bahan: disarikan dari berbagai sumber.
Semarang, 17 Agustus 2018.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!