Kelengkapan nasi tumpeng, ada ayam goreng, kering tempe, perkedel kentang, telur dadar tipis yang telah diiris, sambal goreng, mentimun.
Sedangkan di puncak tumpeng diberi hiasan cabai merah yang berbentuk kelopak bunga ini biasanya diletakkan di bagian atas nasi tumpeng. Hiasan cabai ini melambangkan api yang memberikan penerangan yang bermanfaat bagi orang lain.Â
Biasanya ada tujuh macam kelengkapan untuk tumpeng. Dalam bahasa Jawa tujuh adalah pitu, yang bisa diartikan dengan pitulungan atau pertolongan. Artinya bahwa dalam hidup itu haruslah saling tolong menolong.
Nantinya tumpeng akan dipotong dengan cara membelah ujungnya oleh tetua atau yang sedang berulang tahun, untuk dinikmati bersama. Ini menggambarkan kebersamaan dan gotong royong mencapai tujuan yang sama. Biasanya, potongan tumpeng pertama kali diberikan kepada orang yang dituakan.
Eh tapi, membuat nasi tumpeng dalam rangka memperingati HUT Kemerdekaan RI, sekarang tak hanya melulu nasi kuning, loh.
Sekarang banyak yang berkreativitas membuat tumpeng dengan warna merah putih, seperti warna bendera kita.
Nasi merahnya, diberi pewarna alami dari buah tomat atau paprika yang diambil airnya kemudian dicampur ke dalam adonan nasi aron saat membuatnya. Mungkin tujuannya agar lebih terasa nuansa hari kemerdekaannya, dengan dominasi warna merah putih.
Berikut resep pembuatan nasi kuning, bisa dicoba, ya. Cara membuatnya mudah. Hanya menyiapkan dua panci, buat adonan aron dan dandang untuk mengukus nasi. Juga  beras dan bahan lainnya.
Bahan :
800 gram beras putih
200 gram beras ketan
