Tips Sajikan Hidangan Khas Lebaran Tanpa Perlu Repot

Cara Membuat: Didihkan santan, tambahkan bumbu halus, serai, laos, daun salam, daun jeruk. Aduk rata, gunakan api kecil. Masukkan ayam, masak hingga lunak. Siap disajikan.

http://cosmopolitanfm.com

Sambal Goreng Hati Ayam

Bahan:

• 10 hati ayam dan ampela, rebus sebentar, kemudian dipotong dadu dan di goreng, sisihkan.
• ¼ udang yang telah dikupas
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 2 cabai merah diiris halus, yang telah dibuang bijinya
• 4 sdm minyak goreng
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa

  Bumbu dihaluskan:

• 6 butir bawang merah
• 4 bawang putih
• 4 cabai merah besar yang telah dibuang bijinya
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah yang sudah diiris

Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk kemudian santan. Aduk sebentar. Masukkan hati ayam dan udang. Masak hingga bumbu meresap dan agak kering, tambahkan irisan cabai merah iris, aduk hingga rata. Siap disajikan. Bila suka bisa ditambah daun kapri dan petai dengan memberikannya pada sentuhan akhir.

http://www.resepmasakanindonesia.me

Nah, sambutlah lebaran dengan suka cita tanpa harus merasa repot. Lakukan sajian yang terbaik untuk keluarga dan kerabat yang akan berkunjung ke rumah kita.

Selamat Menyambut Lebaran.

Semarang, 2 Juli 2016.