* Serat tidak larut -- jenis serat ini, sebaliknya tidak larut dalam air. Serat curah adalah salah satu yang membantu mencegah sembelit. Ini ditemukan dalam makanan seperti sereal gandum, bekatul, biji-bijian, dan sayuran seperti seledri, wortel, tomat, dan lobak.
Banyak makanan memiliki kedua jenis serat, tidak larut dan larut. Makanan memiliki kandungan serat yang lebih tinggi jika lebih alami dan tidak diproses.
Cara lain untuk mengkategorikan senyawa adalah 'tidak dapat difermentasi atau dapat difermentasi'. Maksudnya adalah apakah bakteri ramah di perut dapat menggunakan serat tersebut atau tidak.
Sangat penting untuk diingat bahwa ada banyak jenis serat, seperti halnya lemak yang juga memiliki berbagai jenis. Beberapa jenis serat memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, sementara beberapa di antaranya tidak berguna.
Pihak kesehatan merekomendasikan bahwa pria harus makan setidaknya 38 gram serat sehari. Selanjutnya, wanita harus makan 25 gram serat sehari.
Mengapa Serat Bermanfaat?
Tahukah Anda bahwa ketika makan makanan yang kaya serat, bakteri baik di usus akan diberi makan? Inilah alasan utama mengapa serat bermanfaat bagi tubuh terutama bagi kesehatan dan pencegahan penyakit.
Tahukah Anda bahwa tubuh Anda bukan seratus persen manusia? Anda mungkin menertawakannya, tetapi ini adalah fakta. Tubuh kita hanya 10% dari manusia.
Mengapa? Hal ini karena bakteri yang hidup di dalam tubuh lebih banyak daripada sel-sel tubuh. Itu dalam perbandingan 10 banding 1.
Bakteri dalam tubuh kita biasanya hidup di mulut, hidung, atau kulit. Namun, sebagian besar dari mereka hidup di usus. Tempat paling utama bakteri ini ditemukan adalah di area tersembunyi, seperti usus.
Ada sekitar 500 spesies bakteri yang berbeda yang hidup di usus saja. Untuk jumlah semuanya, ada sekitar 100 triliun hanya di perut saja. Beberapa orang menyebut bakteri ini di usus : flora usus.
Ini bukanlah hal yang buruk. Ada hubungan timbal balik yang menguntungkan antara kita manusia dan bakteri dalam tubuh kita. Bakteri dalam tubuh kita membantu mengurus beberapa hal yang tidak dapat dilakukan oleh tubuh kita sendiri.
