"Sriracha", Versi Sambalnya Biskuit Monde

Sambal Sriracha mendunia. Namun sayangnya, ketenarannya tidak bisa dimiliki oleh orang Thai. Mendengar Sriracha, orang biasanya akan teringat sriracha versi Huy Fong, yang karena logo ayamnya, sering juga disebut Sambal merk ayam (Rooster Brand). 

Banyak yang menyangka Sambal Sriracha berasal dari Vietnam. Keberhasilan Huy Fong dalam menjual sambal Sriracha, mendorong banyak pihak untuk mengikutinya. Karena tidak terdapat patent atas nama Sriracha, lahirlah berbagai sambal yang menggunakan nama Sriracha.

Ragam Sambal Sriracha - Sumber: Cool Material

Sedemikian terkenalnya Sriracha, selain banyak yang mencoba meng-copy-nya, juga banyak produk yang menggunakannya sebagai inspirasi. Seperti Lay's potato chips yang membuat keripik kentang dengan rasa Sriracha. Heinz yang mengeluarkan versi saus Sriracha. 

Yogurt merk Chobani yang mengeluarkan yogurt mangga dengan rasa Sriracha. Bahkan Lexus mengeluarkan mobil sports yang terinspirasi dari merahnya Sriracha lengkap dengan sentuhan hijau sesuai dengan warna tutup botol Sriracha.

Lexus IS sports sedan - Sumber: Flashfly

Kepopuleran Sriracha sebetulnya bisa menjadi hal positif bagi Thaitheparos yang ingin memperkenalkan rasa asli sambal Sriracha ke dunia. Thaitheparos sudah mendapatkan promosi "gratis". Tak perlu repot lagi mengenalkan nama Sriracha. 

Semua orang sudah tahu tentang Sriracha. Walapun demikian, misi ini bukan misi yang mudah, terutama bila orang sudah lebih terbiasa dengan rasa Sriracha Huy Fong. Hal yang sama juga sebaliknya berlaku bagi Sriracha Huy Fong untuk masuk ke pasar Thailand. 

Selain karena rasa, juga ada faktor lain. Rasa nasionalisme. Orang Thai merasa seperti diambil apa yang seharusnya menjadi milik mereka. Agak sulit menemukan Sriracha Huy Fong di Thailand.

Sekarang bila menggunakan Sambal Sriracha, saya tak hanya sekedar menikmati rasanya, tetapi juga jadi teringat akan kisah dibaliknya. 

Bila Shakespeare berkata apalah arti sebuah nama, cobalah tanyakan pada Sriracha.