Mohon tunggu...
Viola SukmaDewi
Viola SukmaDewi Mohon Tunggu... Wiraswasta - Lean Manufacturing

Jangan Lupa bersyukur

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Kekuatan dan Kelemahan Fast Food di Indonesia

27 Maret 2023   16:15 Diperbarui: 27 Maret 2023   16:26 479
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Selain itu, AW jugaberinovasi dengan melakukan penambahan menu steak selain menu utama lainnya. Selain itu masih banyak beberapa restaurant AW yang memiliki design dan konsep lama sehingga kurang menarik bagi konsumen. Bila dibandingkan dengan restaurant fast food lain A&W memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan yang lain. Persaingan yang semakin ketat diantara restaran cepat saji lainnya menjadi tantangan tersendiri untuk A&W mempertahankan posisinya di pasar.

Rechees Factory

 Recheese adalah merek restoran cepat saji asal Indonesia yang didirikan pada tahun 2017.Ide awal Recheese berasal dari popularitas makanan dengan bahan keju yang melimpah, khususnya di kalangan anak muda. Motto Recheese adalah "Crispy, Juicy, and Cheesy" yang menggambarkan menu makanan cepat sajinya yang terkenal dengan keju yang melimpah. Recheese memiliki kekuatan pada menu fire chiken atau fire wings yang dimiliki,rasa ayam pedas manis dengan keju yang meleleh diatasnya menjadi sejata utamanya.

Selain itu, Pink lava dengan rasa manis gurih dan es cream choclat yang sangat cocok untuk menghilangkan rasa pedas dengan cepat. Selain itu, Recheese juga berani berinovasi dengan mengembangkan beberaa menu baru diantaranya rice bowl, burger dan mie instan dengan tetap menggunakan keju sebagai bahan utamanya. Namun, sebagai pendatang baru recheese memiliki keterbatasan dalam brand recognition atau tingkat kesadaran merek di kalangan konsumen. Saat ini, Recheese masih tergolong sebagai merek yang relatif baru dan belum memiliki jaringan restoran yang luas di seluruh Indonesia seperti KFC atau McDonald's.

Keempat merek makanan cepat saji di atas memiliki kekuatan dan kelemahan masing-masing dibidang fast food industries. Sebagai seorang konsument sangat penting untuk mempertimbangkan faktor-faktor ini saat memilih restoran fast food yang akan dikunjungi. Selain itu,faktor-faktor ini dapat menjadi pertimbangan dalam mengembangkan bisnis setiap brand.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun