5. Harga dan Strategi Penjualan:
Tetapkan harga yang bersaing dan sesuai dengan biaya produksi. Buat strategi penjualan, seperti paket promo atau diskon untuk pelanggan setia. Pertimbangkan juga pilihan layanan pengantaran atau pemesanan online untuk meningkatkan kenyamanan pelanggan.
6. Desain Interior dan Branding:
Perhatikan desain interior restoran Anda agar menciptakan atmosfer yang nyaman dan menarik. Buat identitas merek yang kuat, termasuk logo dan tema visual yang mencerminkan konsep gurame bakar Anda.
7. Pemasaran dan Media Sosial:
Bangun kehadiran online melalui media sosial dan buat situs web atau aplikasi pemesanan. Lakukan promosi melalui media sosial, ulasan pelanggan, dan kerjasama dengan influencer kuliner. Gunakan strategi pemasaran untuk meningkatkan kesadaran merek.
8. Pelatihan Karyawan:
Pastikan karyawan Anda terlatih dengan baik dalam persiapan makanan, penyajian, dan pelayanan pelanggan. Pilih staf yang memiliki dedikasi tinggi terhadap kualitas dan kepuasan pelanggan.
9. Keuangan dan Pengelolaan Inventaris:
Rancang rencana keuangan yang mencakup modal awal, biaya operasional, dan proyeksi pendapatan. Kelola inventaris dengan baik untuk menghindari pemborosan dan memastikan ketersediaan bahan baku.
10. Umpan Balik Pelanggan dan Penyempurnaan:
