Cinta bukan dalam arti sempit antara dua manusia ya, namun lebih kepada bidang yang ditekuni. Bukankah rasa cinta akan menambah semangat dalam beraktivitas. Seperti saat kita menyukai guru matematika, maka kita akan berusaha memperoleh nilai terbaik pada pelajaran matematika.
* Melihat selera pasar.
Kuliner fusion sempat mengalami booming di Indonesia dan masih berlangsung sampai sekarang, maka mungkin anda bisa mulai serius meliriknya.
Di samping tetap menggunakan bahan baku import demi menjaga cita rasa dan keistimewaan produk, maka penggunaan produk lokal bisa digunakan untuk penyeimbang. Tentu bukan untuk bahan utama, misalnya untuk minuman ataupun garnish.
* Segmentasi yang tepat
Pemilihan segmen konsumen, lokasi, dan pemilihan menu andalan menjadi factor penentu suksesnya suatu bisnis.
* Sumber daya manusia
Pelayanan dari mulai input, proses dan output sebuah produk terutama dalam bidang kuliner sangat bergantung pada sumber daya manusia yang mengelolanya.
*Â Inovasi
Produk gawai mengalami perubahan inovasi yang sangat cepat, demikian juga produk kuliner. Menu yang berpijak pada ide atau inovasi akan menjadikan daya tarik tersendiri bagi para pelanggan.