Cara memasak samgyeopsal adalah dengan memanaskan pemanggang yang bawahnya telah diberi air, jangan sampai kering dan harus selalu diawasi. Lalu letakkan irisan bawang bombay, bawang putih, sosis, bakso dan daging di atasnya. Ambil irisan daging yang sedikit matang, celupkan dalam minyak wijen lalu panggang lagi hingga tingkat kematangan sesuai selera.
Daging yang sudah matang dicelupkan pada kecap asin dan saus pedas lalu letakkan di atas selada, beri bawang putih dan bawang bombay lalu digulung dan langsung di makan. Sosis dan bakso bisa langsung kita santap karena rasanya sudah enak tanpa perlu dicelupkan pada bumbu yang ada.
Makan ala korea ini bisa dilakukan di rumah dengan harga terjangkau dan lebih nikmat karena semua anggota keluarga bisa ikut merasakan. Bisa juga menyediakan nasi karena perut kita tidak akan kenyang karena terbiasa dengan karbohidrat satu ini. Selamat mencoba.
KBC-26 KomBes Brebes Jateng
