Mohon tunggu...
Vera Shinta
Vera Shinta Mohon Tunggu... Freelancer - Kompasianer Brebes Community' (KBC)

Menulis adalah pelarian emosi paling sexy

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Buah Namnam yang Makin Langka

28 Maret 2020   11:35 Diperbarui: 28 Maret 2020   11:56 1638
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Buah namnam yang sudah dibelah kiriman poto Dewi Yulianti

Ada yang tahu buah ini? Mungkin banyak juga yang sudah pernah memakannya, walau buah ini jarang ditemukan dan bahkan sekarang sudah sangat langka. Secara umum buah ini dikenal dengan sebutan buah namnam, kalau di daerah Brebes Selatan Jawa Tengah menyebutnya buah Kapu Anjing. Memang sebagian wilayah ada yang menyebut juga buah anjing anjing atau kapi anjing. Gak tahu kenapa jadi seperti nama heean padahal bentuknya gak ada mirip-miripnya.

Poto pohon namnam kiriman Dewi Yulianti
Poto pohon namnam kiriman Dewi Yulianti

Pohon namnam bisa besar dan tinggi, tergantung letak tanah dan cahaya yang diperolehnya. Buahnya menempel di pokok pohon dan bergerombol. Pohon namnam memang lebih banyak tumbuh di dataran rendah, di Indonesia saja tidak semua daerah ada buah namnam. Di Jawa memang lebih banyak pertumbuhannya walau itupun tidak semua daerah ada.

Buah namnam rasanya kadang masam sekali tapi ada juga yang manis dan yang campuran manis masampun ada. Daging buahnya berwarna putih, teksturnya mirip mangga yang masih muda banget tapi rasa masamnya beda, lebih segar. Namnam memang ada yang jenis manis dan masam, kadang juga tergantung perawatan dan musim. Kalau musim kemarau cenderung lebih manis dan menurut orang yang punya pohon kalau sering disiram oakai air cucian ayam juga menghasilkan buah namnam yang manis.

Buah namnam yang sudah dibelah kiriman poto Dewi Yulianti
Buah namnam yang sudah dibelah kiriman poto Dewi Yulianti

Kulit buah namnam lebih baik langsung dimakan juga untuk mengurangi rasa masamnya, jadi tidak perlu dikupas karena kulitnya juga sangat tipis. Sebelum dimakan harus dicuci dulu karena kulitnya pasti berdebu. Kalau anak-anak lebih suka membuka buah namnam dengan dipukul pakai tangan, katanya jadi lebih manis. Buah ini memang tidak terlalu keras jadi mudah dibelah dalam sekali pukul. Kalau mau aman dibelah pakai pisau.

Buah ini mengandung banyaj vitamin C, bisa menyembuhkan diare, melancarka buang air kecil dan menyegarkan juga. Buah ini sudah jarang ditemukan dan tidak banyak oramg yang tahu karena memang buah ini bukan buah yang banyak dikonsumsi.

KBC-26 Brebes Jawa Tengah 

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun