Lo Fu Pan adalah kue bolu dengan motif khas mirip loreng-loreng macan. Dengan rasa manis, gurih dan ber-aroma rempah-rempah. Macan menjadi salah satu simbol dari 12 Shio. Macan memiliki karakter kuat, berani dan perkasa. Harapan akan adanya kekuatan dan keberanian dalam tahun baru tertuang dalam kue Lo Fu Pan.
6. Dodol dan Gelinak Bangka
Dodol adalah kue khas Melayu Bangka dari campuran bahan gule kabung ( gula aren) dan santan kelapa. Menjadi salah satu kue yang disajikan pada waktu Ko Ngian. Rasa yang manis dan tektur yang lengket memberi harapan akan kehidupan yang lebih baik dan adanya kebersamaan. Kue ini menjadi salah satu bentuk peleburan budaya Tionghoa Bangka dengan kebudayaan setempat khususnya Melayu Bangka.
Gelinak memiliki tekstur mirip dengan dodol, namun memiliki rasa pedas yang berasal dari rempah-rempah.
Ko Ngian dan Masyarat Bangka
Ko Ngian memiliki makna yang berarti bagi masyarakat Bangka pada umumnya yaitu:
- Sebagai kegembiraan
