8 Menu Buka Puasa yang Sehat dan Enak

Di bulan Ramadan, waktu buka menjadi waktu yang istimewa dan ditunggu-tunggu. Terang saja karena umat islam sudah berpuasa selama kurang lebih 12 jam dan waktunya makan menjadi seolah perayaan. Oleh karenanya, berbagai tempat di belahan dunia punya tradisi serta makanan khas Ramadan tersendiri yang memang hanya dimasak ketika orang-orang berpuasa. Menu untuk berbuka puasa pun dibuat beragam termasuk menu makanan puasa yang sehat dan enak.

Di Indonesia juga terdapat makanan khas Ramadan yang hanya ada di bulan puasa atau makanan yang identik selalu dibeli banyak orang seperti gorengan. Namun beberapa makanan justru punya efek kurang baik jika langsung disantap setelah perut kosong dalam waktu yang cukup lama. 

Terlebih lagi di bulan puasa, tubuh butuh sokongan energi yang memadai, dan salah satu caranya adalah dengan menyantap makanan yang memiliki banyak gizi dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Oleh karena itu, berikut ini menu yang bisa Anda coba untuk jadi teman buka puasa setelah menyantap menu yang manis-manis. 

Baca juga: 5 Tempat Makanan Enak di Karawang Tahun 2022, Wajib Diburu!

 

Menu buka puasa yang enak dan sehat 

Biasanya, masyarakat Indonesia sering menyantap menu tertentu untuk berbuka, sebut saja es buah dan gorengan. 2 jenis makanan ini sudah jadi santapan yang hampir selalu ada di meja ketika waktu berbuka tiba. Makanan yang manis sendiri memang sudah dianjurkan untuk menjadi santapan saat berbuka karena dapat mengembalikan energi dengan cepat. Makanan manis juga mampu meningkatkan tekanan darah yang akan membantu memulihkan energi.

- Bubur (lembut & kaya nutrisi) 

Bubur merupakan santapan yang tepat untuk berbuka. Hal ini karena teksturnya yang lembut dan mudah dicerna oleh pencernaan. Bubur juga terbuat dari berbagai bahan yang penuh nutrisi sehingga baik untuk tubuh yang tidak mendapatkan asupan apapun seharian. Rasanya yang gurih dan hangat membuat perut terasa nyaman, sangat cocok agar perut tidak kaget, bukan? 

- Sup (hangat & bergizi)

Sup dapat memberikan efek yang sama untuk memulihkan tenaga dengan rasa yang hangat dan enak. Kaldu yang ada pada sup selalu membuat tubuh kembali bersemangat di dalam kondisi apapun. 

- Ikan yang disajikan lengkap dengan lalapan 

Ikan merupakan sumber omega 3 yang sangat baik untuk tubuh. Mengonsumsi ikan juga banyak pilihannya, entah dibuat sup, dibakar, atau digoreng. Jika kamu suka dengan rasa ikan yang gurih dan kriuk setelah digoreng, jangan lupakan sayuran segar seperti lalapan dan sambal pelengkap. Dijamin bikin nasi cepat habis!

- Pecel

Sajiansedep

Pecel merupakan makanan asal jawa yang bumbu utamanya adalah sambal kacang. Sayuran yang sudah direbus lalu diberi guyuran bumbu kacang yang kaya rasa, siapa yang bisa menolak? Rasanya lembut, gurih, dan tetap sehat! Selain dimakan langsung, pecel juga sangat cocok disantap dengan nasi hangat.

- Salad buah/sayur

Kalau kamu bukan orang yang suka menyantap makanan berat seperti nasi, coba saja berbuka puasa dengan salad. Salad buah atau salad sayur selain terbuat dari bahan yang segar dan bernutrisi, juga bisa kamu kreasikan sesukamu. Jika ingin menambah rasa selain sayur dan buah, pilihan seperti kacang-kacangan, potongan roti, atau daging dapat membuat piring saladmu semakin berwarna dan mengenyangkan!

- Tumis sayuran

thewoksoflife

Sayuran selalu bisa disantap dengan cara apapun termasuk ditumis. Bumbu yang sudah kamu siapkan tinggal ditumis sampai harum, masukkan sayuran kesukaannmu, tunggu sampai matang, selesai! Ditambah nasi hangat dan lauk pelengkap saja sudah terbayang nikmatnya!

- Pepes 

Yummy

Salah satu keuntungan tinggal di Indonesia, walaupun stok minyak goreng terbatas selalu ada alternatifnya! Membuat pepes misalnya, panganan khas masyarakat Sunda ini sudah terbukti kelezatannya. Selain itu, isi pepes juga bisa beragam mulai dari daging, ikan-ikanan, olahan kacang seperti tahu, sampai sayuran seperti jamur atau terong.  Cara masaknya tak perlu minyak, bisa dikukus atau dibakar, enak banget!

- Oatmeal

Kalau bicara makanan yang praktis dan tetap lezat serta beragam rasanya, oatmeal harus kamu pilih. Cara menyajikannya mudah dan bebas diberi topping. Komposisi yang lengkap dalam semangkuk oatmeal bisa memulihkan energi yang hilang setelah beraktivitas. Disajikan dingin atau hangat juga sama-sama nikmat!