KKNT UNISRI Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Minuman Boba

Surakarta -- Kuliah Kerja Nyata ( KKN ) Universitas Slamet Riyadi ( UNISRI ) berlangsung sejak 26 juli -- 17 Agustus 2021 dengan tema " Mewujudkan Desa bangkit "  kegiatan KKN ini berbeda karena dilakukan secara daring

Saya Vania Christy perserta dari KKNT UNISRI kelompok 9 dengan dosen pembimbingan lapangan Agatha Jumiatim,SH. MH melakukan program kerja memberikan sosialisasi usaha mikro dan pelatihan tentang membuat minuman boba kekinian, Pelatihan ini dilakukan di Desa Sapen, Mojolaban, Kegiatan KKN kali ini dilaksanakan secara Individu berkelompok.

Saya memberikan Sosialisasi kepada masyarakat tentang usaha mikro dalam sebuah usaha, sangat diperlukan untuk meningkatnya ekonomi masyarakat dan mendapat penghasilan lebih bagi masyarakat Desa Sapen

Kegiatan ini merupakan salah satu program di bidang kewirausahaan, program tentang Pelatihan minuman Boba ini bertujuan meningkatkan ekonomi masyarakat dan memberikan inspirasi dan inovasi bagi pelaku UMKM, pelatihan ini menggunakan video youtube dikarenakan kondisi dimasa pandemi ini tidak memungkinkan dan agar mempermudahkan pemahaman dari masyarakat setempat , Mulai dari cara pembuatan, bahan- bahan yang digunakan dan cara kemasan yang baik.

Minuman Boba berasal dari Taiwan dengan susu teh dengan bola tapioka. minuman ini dikenal, dengan sebutan bubble Tea, minuman ini memiliki beragam rasa dan varian. ada beberapa manfaat minuman boba yaitu sumber karbohidrat kompleks, dan mengandung antioksidan.

Cara membuat minuman boba

Bahan boba :

1 Nutrijel rasa melon ( Bebas )

4 sdm Gula pasir

5 sdm Tepung Tapioka

Air hangat secukupnya

Bahan Minuman :

Susu cair

Teh

Susu kental manis

Coklat bubuk

 

Langkah :

• Campurkan semua bahan : nutrijel, tepung tapioca dan gula kemudian diaduk
• Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai bisa di bulatkan
• Lalu bulatkan kecil kecil / sesuai selera, kemudian di taruh mangkok  dan jangan lupa ditaburkan tepung tapioca agar adonan tidak lengket satu sama lain
• Didihkan air, jika sudah mendidih masukan bola bola boba tunggu 10-15 menit sampai mengapung ( jangan terlalu sering diaduk )
• Jika boba sudah mengapung kemudian diangkat, lalu disiram pakai air dingin
• Kemudian taruh di mangkok, lalu tambahkan 2 sendok gula pasir diaduk
• Siapkan gelas lalu masukan boba kemudian tambahkan minuman susu cair / milk tea/ coklat
• Siap disajikan
• 

  Dokpri