Mohon tunggu...
Valencya Poetri Widyanti
Valencya Poetri Widyanti Mohon Tunggu... -

Pemikiran itu seperti parasut, ia tidak dapat berfungsi dengan baik jika tidak mengembang.\r\n\r\n

Selanjutnya

Tutup

Catatan Pilihan

Pawon Poetri: Lumpia Tak Biasa

5 Maret 2014   15:21 Diperbarui: 24 Juni 2015   01:13 85
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Selamat Pagi!
Menjawab request dari seorang teman agar saya mencoba membuat lumpia yang isinya variatif, maka setelah jungkir balik mencoba (lebay :P), akhirnya saya berhasil membuat lumpia dengan isian lobak putih.

Rasanya? Sangat istimewa. Dengan tekstur lobak yang segar dan gurih, maka lumpia ini patut dicoba sebagai kudapan  yang ngangeni.
Mari kita mulai saja...

Bahan:

Setengah bagian lobak ukuran sedang, serut kasar
Fillet ayam, iris tipis-tipis. Bumbui dengan garam, merica bubuk, sedikit kecap asin, gula
Daun bawang, cincang halus
Kulit lumpia yang kotak

Bumbu:

Garam
Merica bubuk
Pengental (maizena+air)

Caranya:

Tumis ayam hingga matang
Masukkan lobak, tumis hingga layu, tambahkan sedikit air, masukkan daun bawang cincang
Terakhir beri sedikit adonan pengental, angkat, biarkan dingin
Bungkus dengan kulit lumpia
Goreng dengan api sedang hingga matang merata

1393982226384023830
1393982226384023830

Nah, seperti ini hasilnya

13939823011609696882
13939823011609696882

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Catatan Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun