Fakultas Vokasi Unmuha Gelar FGD dan Sosialisasi Peningkatan Mutu F&B Prodi Perhotelan

BANDA ACEH - Fakultas Vokasi Universitas Muhammadiyah Aceh (FV Unmuha) mengadakan Focus Group Discussion (FGD) untuk Sosialisasi Program Studi Perhotelan dan Peningkatan Mutu Pembelajaran Praktik Food and Beverage (F&B) pada Prodi D3 Perhotelan.

Acara ini berlangsung di PLUM Lading Hotel Banda Aceh pada 2 November 2024. Kegiatan tersebut dihadiri oleh perwakilan mahasiswa dan seluruh dosen Prodi Perhotelan Fakultas Vokasi Unmuha serta perwakilan dari 10 hotel mitra di Kota Banda Aceh.

Ketua BPH Unmuha yang diwakili oleh Dr. H. Yusya Abubakar, M.Sc menyampaikan dukungan penuh terhadap kegiatan Fakultas Vokasi hari ini untuk meningkatkan kapasitas Program Studi.

"Kami senantiasa memberikan dukungan penuh pada kegiatan hari ini. Di masa depan, tantangan akan semakin besar, terutama dalam menyelaraskan lulusan dengan dunia industri. Kami berharap lulusan kami memiliki karakter kuat dalam industri berdasarkan prinsip-prinsip islami," ujar Dr. Yusya Abubakar.

"Kami mengharapkan FGD ini memberikan pembekalan tentang cara mengolah makanan dan minuman yang halalan thayyiban serta diolah dengan benar. Oleh karena itu, kegiatan ini kami anggap penting," tambahnya.

Rektor Unmuha yang diwakili oleh Wakil Rektor 3 Bidang Kemahasiswaan, Dr. Mirza Murni, SE., MM, juga menyampaikan dukungannya terhadap kegiatan ini untuk meningkatkan kemampuan mahasiswa prodi D3 Perhotelan dalam pelayanan Food and Beverage di bidang perhotelan.

"Kami mengajak pihak-pihak yang terlibat di dalam untuk serius mengikuti FGD hari ini agar mendapat pembekalan yang berguna mahasiswa kita untuk nantinya dapat dijadikan bahan ajar agar mahasiswa Prodi Perhotelan Fakultas Vokasi Unmuha mampu bersaing di dunia kerja nantinya, khususnya dalam keilmuan Food and Beverage," katanya.

Pemateri FGD Sosialisasi Program Studi Perhotelan dan Peningkatan Mutu Pembelajaran Praktik Food and Beverage (F&B) adalah General Manager Hermes Hotel Banda Aceh, Budi Syaiful, SE, dan Muhammad Galih Ramadhani, seorang dosen praktisi di bidang ilmu perhotelan khususnya Food and Beverage.

Pada kesempatan ini, juga dilakukan penandatanganan Implementation Agreement (IA) antara Dekan Fakultas Vokasi Unmuha, Ira Dama Yanti, ST., MT, dengan para General Manager hotel mitra di Banda Aceh, yang didampingi oleh Kepala KUI dan Kerjasama Unmuha, Dr. Febyolla Presilawati, SE., MM.

Kegiatan ini juga turut dilaksanakan penyusunan Rencana Pembelajaran Semester (RPS) yang bertujuan untuk menyamakan persepsi antara Dosen Prodi Perhotelan dengan Para Praktisi yang hadir pada kesempatan hari ini. (*)