Mohon tunggu...
Unggul Sagena
Unggul Sagena Mohon Tunggu... Konsultan - blogger | educator | traveler | reviewer |

Asia Pacific Region Internet Governance Forum Fellow 2021. Pengulas Produk Berdasarkan Pengalaman. Pegiat Literasi Digital dan Penyuka Jalan-Jalan.

Selanjutnya

Tutup

Gaya Hidup Pilihan

Crazy Bukan Gila, Santap dan Inap di Pomelotel Jakarta

18 Mei 2016   21:01 Diperbarui: 18 Mei 2016   21:21 216
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Rasanya, tak ada yang tak suka masakan khas Minang ini. Bahkan sempat dinobatkan sebagai manakanan terenak sedunia oleh UNESCO loh. Kita patut bangga, dan juga mencari cita rasa terbaik dari yang pernah kita coba. Jadi, rendang ini dikemas menarik. Rasanya tetap, rasa rendang. Tapi dengan bumbu santan yang creamy dan daging empuk men-jelaga.

rendang mertua ala pomelotel
rendang mertua ala pomelotel
Salah satu ciri kualitas rendang terbaik, dengan agak kehitam-hitaman. Ihwal mertua, dikatakan chef karena ya tau sendiri bagaimana kondisi rumah tangga dan hubungan dengan mertua. Kadang tak harmonis! Semua rasa menantu ada, sedih senang suka duka. Penyajiannya juga unik, baru pertama saya lihat rendang disajikan seperti ini. Rendang yang Nendang!

Tiga Jenis Kepiting Soka

Kepiting soka merupakan menu yang jarang di Hotel. Kepiting yang siklus 20 hari baru bisa dipanen ini disajikan crispy, gurih dan nikmat hingga ke cangkang. Semua dapat dilahap, dan rasanya enak. Apalagi, tiga pilihan masakan bisa kita coba. Ada Lada Hitam, Saus Padang dan favorit saya, Telor Asin. Semua enak, gurih dan berkualitas. Hanya saja, saya favorit yang telor asin, karena rasanya creamy dan paduan telur asin bebek yang asin dengan olahan seperti kuah kental seperti keju cair. Tampilannya pun kuning menggoda.

kepiting soka telor asin
kepiting soka telor asin
kepiting soka saus padang
kepiting soka saus padang
Nasi Goreng Air Mata

Air mata, konon katanya karena pedas. Sebenarnya bagi lidah sumatra seperti saya, biasa menghirup kuah cuko pempek, pedasnya so-so saja kalau nasi goreng ini. Seperti pedas merica saja. Tapi di lua ekspektasi yang pedasnya kurang nendang, dari perpaduan bumbu-bumbu di dalamnya nendang banget. Bahkan ada campuran persentase pas dari ikan teri medan. Gurih, nikmat. Air mata ini, mungkin bisa saya definiskan berbeda. Anda akan nangis kalau menu ini sudah tak ada di dalam list!

nasgor yang bikin air mata
nasgor yang bikin air mata
Bebek Kriuk Sambal Bawang

Sambal bawang yang kerasa banget, dan kriuknya yang kriuk banget, dua hal yang mengingatkan kita akan sajian bebek ini. Sambal bebek ini lebih enak dari sambal menu lain, menurut saya. Sambal kasar yang membuat lidah menggelinjang gila. 

kremes gemes ala bebek kriuk
kremes gemes ala bebek kriuk
Gurame Sableng

Gurame terbang ini juga enak dilidah. Crispy gurih dengan daging ikan didalamnya yang empuk dan tak amis. Cocolannya juga enak. Sambal mangga muda nan menggugah selera. Dilengkapi sambal masak. Katanya, sambalnya sableng.  Tak banyak bicara, Buktikan saja.

20160514-112502-573c6db92d7a616d08dc4577.jpg
20160514-112502-573c6db92d7a616d08dc4577.jpg
Es Dawet Ayu Spesial dan Es Strawberry Mint

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Gaya Hidup Selengkapnya
Lihat Gaya Hidup Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun