Jakarta, 24 Desember 2023 -- Ayam Geprek Sultan kini sedang menjadi bahan pembicaraan hangat di kalangan pecinta kuliner di Indonesia. Dikenal dengan rasa yang unik dan lezat, makanan ini berhasil mencuri perhatian banyak orang dan menjadi tren kuliner saat ini. Ayam Geprek Sultan adalah salah satu makanan kekinian yang menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir di Indonesia.
Ayam Geprek Sultan merupakan ayam yang dilapisi dengan tepung tipis dan digoreng hingga renyah. Setelah matang, ayam tersebut akan dihancurkan atau "digeprek" dan dicampur dengan sambal ulek. Kata "geprek" sendiri berasal dari bahasa Jawa yang artinya adalah dipukul atau ditekan. Proses ini membuat ayam goreng tepung yang telah dihancurkan menjadi lebih mudah untuk dinikmati.
Pemilik Ayam Geprek Sultan adalah Sheptianada yang mendirikan usaha ini pada tahun 2018. Saat ini, Ayam Geprek Sultan telah memiliki lima cabang, salah satunya terletak di Semper Barat, Kecamatan Cilincing, Jakarta Utara.
Dalam upaya untuk lebih memahami keunikan rasa Ayam Geprek Sultan dan alasan di balik kesuksesannya, kami mewawancarai Yoga Kurniawan, seorang karyawan Ayam Geprek Sultan dan dua orang pelanggan, yaitu Annisa Mahmudah dan Muhammad Muchdir.
Menurut Yoga Kurniawan, rahasia kelezatan Ayam Geprek Sultan terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas dan teknik memasak yang tepat.
"Kami selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas dan teknik memasak yang tepat untuk menciptakan rasa yang lezat dan unik. Selain itu, kami juga terus berinovasi dengan menu-menu baru yang menarik dan berkualitas untuk memenuhi kebutuhan pelanggan." Kata Yoga, karyawan Ayam Geprek Sultan pada Minggu (24/12/2023)
Lebih lanjut, Yoga Kurniawan mengatakan, "Kami selalu memperhatikan kualitas bahan makanan yang digunakan dan mengawasi proses memasak dengan tepat untuk memastikan makanan yang disajikan selalu segar dan berkualitas. Kami juga selalu memperbarui resep dan teknik memasak untuk mempertahankan kualitas makanan yang lezat." Ucapnya
Yoga Kurniawan juga menyebutkan bahwa pelayanan yang ramah dan profesional merupakan salah satu faktor penting dalam kesuksesan Ayam Geprek Sultan. Hal ini juga disampaikan oleh Annisa Mahmudah, seorang pelanggan Ayam Geprek Sultan.
"Pelayanan di Ayam Geprek Sultan sangat ramah dan profesional. Karyawan di sini selalu siap membantu dan memberikan saran tentang menu yang cocok untuk saya. Hal ini membuat saya merasa nyaman dan puas setiap kali makan di sini." Kata Annisa, pelanggan Ayam Geprek Sultan.
Keberagaman sambal dan keahlian dalam mengolah bumbu juga membedakan Ayam Geprek Sultan dari restoran ayam geprek lainnya, seperti yang disebutkan oleh Annisa.
"Ayam Geprek Sultan memberikan pilihan varian sambal seperti sambal matah, sambal ijo, dan sambal merah. Selain itu, teknik memasak yang digunakan juga sangat tepat, menciptakan rasa ayam yang enak, renyah dengan bumbu yang unik." Ucapnya
