Ayam Tinoransak Masakan khas Manado yang Berani Rempah

 Bumbu yang dihaluskan;

- 5 siung bawang putih + 10 bamerr.

- 1 ruas ibu jari, kunyit, jahe, lengkuas.

- 5 biji kemiri + 2 batang sereh.

Saya potong kecil dulu sebelum dihaluskan.

sumber gambar dokumentasi pribadi umisetyo.

Bahan bumbu yang dipotong/diiris tipis.

- 2 lembar daun pandan.

- 5 lembar daun jeruk purut.

- 1 lembar daun kunyit.

Cabe hijau sebanyak tergantung selera tingkat kepedasan, cabe besar maupun cabe rawit hijau.