Mohon tunggu...
Adhiwa Innovation
Adhiwa Innovation Mohon Tunggu... -

Your Great Business Partner.

Selanjutnya

Tutup

Money Pilihan

Rujak Gebrak, Gebrakan Kuliner Baru di Kota Balikpapan

27 Agustus 2018   10:36 Diperbarui: 1 Oktober 2018   08:52 1154
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik


Balikpapan adalah salah satu kota di Kalimantan Timur yang paling padat penduduknya. Selain padat penduduk, Balikpapan juga salah satu kota di Kalimantan yang cuacanya senantiasa panas.  

Secara keseluruhan, wilayah Kalimantan  sendiri terletak di wilayah garis khatulistiwa yang menyebabkan wilayahnya  beriklim tropis dengan suhu panas  maksimal jika dibandingkan dengan kota-kota lain di Indonesia. 

Tinggal di wilayah tropis tentunya membuat masyarakat setempat membutuhkan kuliner-kuliner segar, seperti rujak dan es krim. Kini Rujak Gebrak hadir di Balikpapan, tepatnya di depan Maxi Swalayan Gunung Malang. Rujak Gebrak hadir sebagai gebrakan kuliner baru dan alternatif kuliner pilihan masyarakat Balikpapan.  

Rujak Gebrak merupakan paduan rujak buah yang disajikan dengan es krim dingin nan lembut. Potongan buah dan es krim tersebut sudah tentu dalam keadaan higienis. Rujak Gebrak disajikan dengan konsep made by order.

Rujak Gebrak Balikpapan
Rujak Gebrak Balikpapan
Pembuatan rujak gebrak akan dilayani sesuai dengan pesanan konsumen dan dilakukan one by one. Hal ini membuat rujak gebrak akan selalu tersaji dalam keadaan fresh. Kedua bahan tersebut diolah di atas pan pendingin selama kurang lebih 3 menit, potongan buah dicacah dan dicampur dengan adonan es krim yang masih cair menggunakan scrapp hingga mengental dalam suhu yang dingin dan tercampur seluruhnya. Kemudian rujak Rujak Gebrak digulung. Ditambah dengan bumbu gula kacang khas rujak, ataupun bisa ditambahkan saus manis khas rujak gebrak. 

rujakgebrak.com
rujakgebrak.com

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Money Selengkapnya
Lihat Money Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun