Tim Kuliah Kernya Nyata (KKN) RDR UIN Walisongo 77 Kleompok 76 mengadakan pelatihan pembuatan pizza mini yang dilaksanakan di Balai Desa Baturagung, Kecamatan Gunung, Kabupaten Mintreng, Tutup dan Batur.
Peserta yang mengikuti pelatihan ini merupakan perwakilan dari anggota Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) dari dusun di Desa Baturagung, yakni dusun Lanjaran, Mintreng, Tutup dan Batur.
Ricky Royyanto Mahasiswa Hukum Ekonomi Islam (HES) UIN Walisongo sekaligus koordinator KKN RDR 77 kelompok 76 menuturkan meningkatkan UMKM di Desa Baturagung merupakan tantangan bagi anggota kelompok 76.
"Jadi pada saat saya meminta izin kepada perangkat desa, saya ditantang untuk meningkatkan UMKM desa. Tentunya, hal ini menjadi tantangan bagi kelompok saya", paparnya.
Ricky menjelaskan pembuatan pizza mini berbeda dengan kegiatan yang tertera di program kerja kelompok.
"Awalnya kami ingin mengadakan pembuatan donat, namun setelah menimbang-nimbang dan berdiskusi akhirnya kami memutuskan untuk membuat pizza mini karena dinilai lebih tahan lama", pungkasnya.
Rifa Nurfaiza ketua devisi ekonomi mengapresiasi antusiasme peserta pembuatan pizza mini.
" Meski mengalami beberapa kesukaran saat proses pembuatan seperti saat mengatur takaran dan menguleni adona. Namun, saya merasakan antusiasme yang besar dari para peserta", papar Rifa.
Ibu Umraah salah satu peserta perwakilan PKK dusun Lanjaran mengaku senang dengan adanya kegiatan ini. Selain itu, beliau juga berkeinginan untuk membuka usaha pizza mini.
" Kegiatan ini sangat bermanfaat karena dapat menambah wawasan bagi ib-ibu. Selain itu, pembuatan pizza mini ini juga cukup sederhana sehingga dapat dijadikan usaha untuk mendapatkan uang tambahan", paparnya.
Ibu Endang Atnyonowati, Kadus dari Dusun Lanjaran mengapresiasi kegiatan ini karena dinilai bermanfaat bagi ibu-ibu didesaÂ
