Jenang terbuat dari campuran gula dan berbagai bahan yang penulis sendiri kurang paham apa saja, di dalam tulisan ini penulis hanya memberikan kesan dan pesan mengenai jenang.
Jenang ini tak asing di telinga para sesepuh kita apalagi biasanya untuk oleh oleh kelurga yang lembut nan legit ini
Warnanya yang khas cokelat kehitam hitamnya pembuatannya pun cukup memakan waktu sangat banyak 3-6 jam bahkan untuk jumlah yang besar bisa seharian dan banyak orang.
Biasanya di kampung kampung ketika mengadakan hajatan ads tradisi jenang nah membuat jenang seperti ini biasanya, mengundang sanak saudara dan tetangga untuk membantu membuat jenang butuh ekstra api dan ekstra tenaga tentunya untuk pengadukan bahan bahan dari jenang itu sendiri.
Setelah beberapa jam yg di tentukan kemudian warna nya kemerah hitam pekat ditiriskan dalam wadah wadah yang diinginkan dan menunggu hingga mendingin dan kenyal kemudian di potong menjadi beberapa bagian sesuai kebutuhan.
Jenang yang legendari di kalangan para sesepuh dan mungkin di kalangan beberapa anak muda saat ini.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
