Icip-icip Mie Koclok Panjunan

Tampilan mie koclok ini sedikit unik buat yang pertama kali menyantapnya. Sajiannya terdiri dari mie (tentu saja atuh…), irisan daging ayam, potongan telur rebus, serta irisan bawang daun dan taburan bawang goreng. Uniknya itu mie ini diguyur dengan saus putih kental serupa bubur. Katanya sih bahan buburnya dari sagu, tapi kalau dirasa-rasa kok seperti dari tepung gituh. Dikombinasikan dengan bumbu berupa kaldu ayam, merica, garam dan tambahan sambal membuat mie koclok ini terasa lezat dan gurih di mulut. Apalagi kalau dimakan panas-panas plus ditambah dua sendok sambal pedas,…

Penampilan Seporsi Mie Koclok (Sumber: dokpri)

Buat yang pernah makan mie celor Palembang, penampakan mie koclok kurang lebih sama dengan mie khas Palembang tersebut. Bedanya mungkin mie celor sangat kentara aroma udangnya, sedangkan mie koclok ini toppingnya menggunakan suwiran daging ayam.

Penasaran? Kalau mampir ke Cirebon, rasanya saya perlu merekomendasikan anda salah satu kuliner khas Cirebon ini. Yuk!