Mencari Pakan Ikan Alternatif

Mengembangkan bahan-bahan alternatif yang diproduksi dalam jumlah yang cukup untuk menjadi komponen standar diet adalah prioritas penelitian utama, membutuhkan pemahaman tentang nilai gizi suatu bahan, kemampuannya untuk berbaur dengan bahan-bahan lain, pengaruhnya terhadap stabilitas pelet, dan, tentu saja, daya tariknya untuk ikan.

Beda Ikan, Beda Pakanannya

Spesies ikan yang berbeda tidak hanya memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda, tetapi mereka juga tampaknya memiliki kebutuhan cita rasa yang berbeda. Di Hagerman, Idaho, ahli fisiologi ikan ARS Rick Barrows bertugas merumuskan dan membuat pakan untuk beberapa spesies ikan, termasuk trout, salmon, burung laut putih, dan ekor kuning. 

Barrows dan kolaborator ARS-nya telah mengembangkan banyak formulasi berbeda untuk ikan ini tergantung pada tahap perkembangannya, mulai dari benih (bayi ikan) hingga dewasa. Barrows memproduksi sendiri pakan itu menggunakan peralatan manufaktur makanan yang disebut "cooking extruder." 

"Rekan saya dan saya terbuka untuk melihat berbagai bahan untuk pengganti tepung ikan, termasuk tanaman, produk olahan hewan, dan bahkan sel tunggal. organisme seperti ragi dan bakteri, "kata Barrows. "Kami tidak hanya melakukan studi pertumbuhan tetapi juga studi kelayakan untuk memastikan ikan akan memakan makanan bergizi."

Memberi Makan Salmon

William Wolters, pemimpin penelitian dan direktur Pusat Akuakultur Laut Air Dingin ARS di Franklin, Maine, bekerja sama dengan Barrows untuk mengembangkan diet untuk salmon Atlantik menggunakan protein nabati pekat. 

Kadar protein di sebagian besar sumber biji-bijian dan minyak biji rendah dan perlu dikonsentrasikan untuk mencapai kebutuhan protein ikan yang tinggi. Studi saat ini mengevaluasi enam diet eksperimental, yang mengandung kombinasi protein alternatif, dan diet kontrol tepung ikan yang diberikan kepada ikan di 15 kolam dengan pengumpan otomatis. 

"Sementara penelitian masih berlangsung, tampaknya diet alternatif modern bekerja lebih baik daripada diet alternatif sebelumnya," kata Wolters. "Ketika pakan rendah ikan berkinerja terbaik dalam studi ini diidentifikasi, mereka akan dievaluasi lebih lanjut dengan studi terpisah." 

Salmon menghabiskan 1 tahun di tempat penetasan dan kemudian 1 hingga 2 tahun tumbuh hingga ukuran dewasa. Menurut Maine Aquaculture Association (MAA), ada sekitar 1.300 akre perairan laut yang disewa di negara bagian untuk tujuan akuakultur --- 600 acre untuk ikan finfish. 

Salmon adalah komoditas besar di akuakultur Maine --- setiap tahun menghasilkan antara 25 dan 35 juta pound. 

"Masalah pengganti tepung dan minyak ikan sebagai bahan pakan adalah masalah yang sangat penting yang melintasi banyak spesies ikan finfish," kata direktur eksekutif MAA Sebastian Belle. "Pekerjaan yang dilakukan Dr. Wolters pada pakan ikan salmon, bekerja sama dengan Dr. Barrows, adalah terobosan dan, jika berhasil, akan sangat membantu para petani domestik dalam menghadapi tantangan terbatasnya persediaan tepung dan minyak ikan. Di seluruh dunia, persediaan ini terbatas, dan ketika akuakultur meningkat, kita harus menemukan bahan pakan alternatif yang memuaskan kebutuhan nutrisi ikan sambil menghasilkan produk dengan kualitas gizi yang sesuai untuk manusia. "

Menyediakan Nutrisi untuk Spesies Lapar

Di Florida, ada minat dalam membesarkan pompano Florida air laut di air salinitas rendah untuk diversifikasi produksi ke peternakan ikan darat, membawa stok ikan pompano lebih dekat ke konsumen. Pompano, ikan yang aktif dan tumbuh cepat, adalah salah satu ikan bernilai tertinggi di Florida.